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鲁菜的“材”和“艺”

酒水鲁菜的“材”和“艺”

糟熘鱼片 糟卤汁与闽菜的红糟不同,呈琥珀色,源于黄酒和桂花的颜色。糟香味 十足,鱼片嫩滑有弹性,功夫做到位时是不能吃出甜味来的。 温和的味道 鲁菜名厨屈浩...

点击:153 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-18

鲁菜的“材”和“艺”

酒水鲁菜的“材”和“艺”

糟熘鱼片 糟卤汁与闽菜的红糟不同,呈琥珀色,源于黄酒和桂花的颜色。糟香味 十足,鱼片嫩滑有弹性,功夫做到位时是不能吃出甜味来的。 温和的味道 鲁菜名厨屈浩...

点击:62 / 酒水 / 懒人网 / 2018-04-18

职场人最擅长的领域,源于有效榨干自己

人最擅长的领域,源于有效榨干自己,写在前面的话: 随着咨询案例的累积,我渐渐发现了一个悲凉的事实,那就是,站在个人成长的角度来看,太多的人被一份好工作给...

点击:169 / 职场 / 懒人网 / 2018-01-06


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