2017-12-22 来源：网络整理 编辑：懒人网
许光明1992年出生在山东省的一个贫苦的农村家庭，父亲是一名当地的矿工，母亲在田里忙农活，在许明四岁的时候，父亲在矿上出了事，腿部严重骨折瘫痪在床，四处求医问诊，三年后，父亲总算能下地走路了，可再也不能干重活，为了给父亲看病，家里几乎是家徒四壁。
许光明面对家里的困境笃定地对自己说：“我一定要出人头地，我一定要比别人强，一定要出去。”
毕业之后许光明就想自己做点小生意来补贴家用，没有本钱的许光明在深思熟虑之下，还是决定从摆地摊开始做起，成本也在自己的承受范围之内。就在考虑卖什么的时候，许光明突然想起自己母亲爱吃猪蹄，何不从卖猪蹄开始，于是就专门留意市场上的猪蹄店，一次无意间看见不少人在排队，猪肉的香气扑鼻而来。
为了一看究竟，许光明也跟着队伍排了起来，这才发现原来是卖“烤猪蹄”。心想：既然能排这么长的队，味道肯定不错，买两个回去跟母亲一起尝尝。回家和母亲尝过之后，更加坚定摆摊就卖“烤猪蹄”。
在经过一段时间的考察后，许光明在家人和女朋友的支持下开始了烤猪蹄的创业梦。一万元启动资金，购买车、配料、炉具等，准备半个月后，许光明的第一次创业开始了。
许光明的烤猪蹄小摊刚开业，来买烤猪蹄的顾客就排起了长龙，许光明家的猪蹄肥而不腻，跟其他猪蹄比起来口感不一样，有的还在称赞，这家猪蹄味道真不错，老板服务态度也很好。
每天许光明下午两点左右收摊后，回家继续熬煮猪蹄，为晚上的出摊做准备。通常，晚上接近六点出摊，之后会一直
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