甘露咖啡力娇酒：美国最风行的力娇酒品牌(2)

咖啡豆

Montalvo Lara大胆调制的配方中，包含两个主要成份：咖啡和香草。“Kahlúa”来自阿拉伯语俚语中咖啡的说法“Kahwa”。Montalvo Lara对甘露的风味调配功不可没，但是我们更要感谢一位发明咖啡力娇酒的先驱——Señor Blanco。

关于Señor Blanco的史料很少，人们只知道他是西班牙人，并且创立了甘露品牌。Alvarez兄弟曾为他提供甘露配方中需要的高级阿拉比卡(Arabica)咖啡豆。虽然阿拉比卡咖啡豆原本产自中东，但是Alvarez兄弟有规划地在咖啡作物之间种植树木，为正在成熟期的咖啡作物提供荫蔽，从而提升了咖啡豆品质。1930年，Alvarez兄弟推出一种咖啡豆，经过烘焙和研磨后能获得非常新鲜的风味，这种豆吸引了Señor Blanco，并被他加入了一种新的力娇酒中。这就是甘露的雏形，最原始的咖啡力娇酒。

甘露咖啡力娇酒，诞生至今已经有五十多年的历史。在墨西哥种植的高品质阿拉比卡咖啡豆，经过手工挑选，清洗和日照晒干，再由轻度烘烤和粗磨带来恰到好处的咖啡味，同时保留了新鲜咖啡豆的甜味。新鲜咖啡经过过滤，调和最好的进口朗姆酒和最甜美的香草，混合配制而成了甘露咖啡力娇酒，既有咖啡的香醇，又有力娇酒的甘冽。