要上火的人能喝红茶吗

　　红茶与绿茶相比较，红茶的口感比较醇厚，因此，更容易被较多的人接受，而对于红茶，要上火的人是否还能继续喝呢？这是很多茶友们关心的问题，希望下面的解答能消除茶友们的疑问。

　　红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调。

　　红茶属于茶叶中的一种，红茶是温性的，因此，不主张有上火体质的人饮用，对于虚寒体质的人一般不容易上火，那么，这部分人群喝红茶就会起到保健的作用。

　　《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。也许大家不是太了解这些文言词，其实总的意思是说，茶叶性寒，具有清热解毒的功效，红茶同样如此。

　　红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。

　　红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。

　　小提示：饮用红茶一般建议在冬季，在炎热的夏季，一般建议饮用绿茶，若是要饮用红茶，则进行饮淡红茶，并且饮用的量不能太大，避免出现上火。