古代文人雅士为什么喜欢追求慢生活?清代张潮在《幽梦影》写道:“人莫乐于闲,非无所事事之谓也。闲则能读书,闲则能游名山,闲则能交益友,闲则能饮酒,闲则能著书,天下之乐,莫大于是。”张潮所说的闲,包含了两个方面的内容,一是有闲工夫,二是有闲心情。有闲工夫则时间上可以放慢;有闲心情则心理上才能追求慢生活,因此张潮所说的闲,绝不是消极的,而是积极的、进取的,有了闲情,有了逸致,人们才能从容地、舒心......
现代社会,文人雅士也一样最求这这样的生活。有闲工夫的时候,这些书籍无疑是学习古人趣味的好书——
茶有《大观茶论》、《茶经》;香有《香谱》、《香乘》;花有《瓶花谱》、《瓶史》、《梅兰竹菊谱》;食有《山家清供》、《随园食单》;琴有《琴史》、《溪山琴况》;棋有《棋经十三篇》;书有《书法雅言》、《印典》;画有《林泉高致》;古玩有《格古要论》、《骨董十三说》;造园有《园冶》;家居有《长物志》;美容有《香奁润色》。
还有《浮生六记》、《闲情偶寄》、《陶庵梦忆》、《小窗幽记》(上海古籍出版社《明清小品丛刊》)等散文闲笔可以一探古人的闲情雅致。
如果要系统的学习茶文化,推荐茶书二十本给大家:
1.《中国古代茶书集成》
作者:朱自振/沈冬梅/增勤
内容简介:这本书收录了历代茶书(含唐五代、宋元、明、清)近120种(包括辑佚),是迄今为止对中国茶书遗产所作的最完备的清查、鉴别、收录和校注。再也不用跑图书馆啦!
2.《茶趣》
作者:王从仁
内容简介:本书是一部茶文化“小典”。说“小”,是因它只有十七万字;说“典”,是因它几乎囊括了茶文化的方方面面,茶之逸事茶之趣闻潺潺而来,妙哉。
3.《茶经》
作者:陆羽
内容简介:茶的精神从此渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶的物质文化,更多的是丰富的茶精神文化。
4.《川人茶事》
作者:陈锦
内容简介:该书运用图文并茂的形式,从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由,梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。行文流畅,而且有大量珍贵的生动翔实的图片,将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活展现无遗。
5.《茶叶全书》
作者:(美)威廉·乌克斯
内容简介:第一本西方视角的茶叶百科全书,涉及历史、技术、科学、商业、社会、艺术等各个方面。它与陆羽的《茶经》、日本荣西和尚的《吃茶养生记》并称世界三大茶书经典。
6.《茶道的开始》
作者:原著陆羽/导读郑培凯/绘者咪兔8号
内容简介:《茶道的开始》是台湾教授郑培基以插话形式对茶学经典《茶经》的另类阐述,图文并茂地去阐释专著,生动形象好理解,非常适合初学者。
7.《大观茶论》
作者:赵佶(宋徽宗)
内容简介:全书共20篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。“点茶”部分更是该书精华,是我们现在了解宋代茶道的珍贵文献史料。
8.《茶人茶话》
作者:陈平原
内容简介:本书精选的作者是周作人、林语堂、汪曾祺、唐鲁孙、黄裳、董桥、葛兆光等中国现当代54位作家、学者的随笔、散文共70篇。你总会在其中找到你的“知音”。
9.《中国茶知识千题解》
作者:刘祖生、刘岳耘
内容简介:全书均以问答的方式,对一千多个茶方面的知识点进行了读解,涵盖了古今茶文化、茶品鉴、茶保健、茶生产知识的方方面面。
10.《日日是好日》
作者:森下典子
内容简介:本书以作者25年的茶道学习经历和身心成长,详尽细致地描述了茶道的美妙与禅意——行茶、分茶、碗泡、传杯、清壶的茶事美学。
11.《茶及茶文化二十一讲》
作者:程启坤/姚国坤/张莉颖
内容简介:非常详细且有深度的一本茶文化读本。历史、分类、器具、文学、宗教、产业、古籍、风物等本书无所不包,不仅全面地介绍了中国茶文化形成、发展的历史过程,而且从哲学层面论述了其由技而艺,由艺而道的核心精神。
12.《平常茶非常道》
作者:林清玄
内容简介:清雅的文字,古典的意境,佛禅的睿智。这是一本禅茶文化的散文集,作者看似漫不经心娓娓道来,其中却有深意。
13.《品茶要录》
作者:(宋)黄儒
内容简介:黄儒觉得陆羽所著《茶经》中疏忽了品尝建安茶,故特别叙述品茗时对茶叶欣赏应有的鉴别标准,并且列出十项因采制方法错误而使茶味失色的缺点。
14.《中国茶文化》
作者:徐晓村
内容简介:茶作为一种物质性的饮料能够与中国人的精神世界发生联系,成为一种精神的滋润物,《中国茶文化》就是茶这种饮料与中国人的精神世界发生了联系而形成的文化。
15.《多维视角下的英国茶文化研究》
作者:马晓俐
内容简介:本书的开拓创新意义是不言而喻的。它的宏观架构独特,文本分析细腻,把英国茶文化放在历史、文化、经济、艺术和文学等多维空间里,多学科、多视角、多方位地探讨英国茶文化的独特风采,同时展示茶的多维魅力,引证规范,多有创见,科学性强,很好地填补了所在领域的空白。
16.《茶人三部曲》
作者:王旭烽
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