大红袍好坏怎样区别

　　大红袍好坏怎样区别？新茶友想要买到好的大红袍，那么可以根据相关的鉴别方法挑选，这样可以避免买到假的茶叶，我们也才能喝到一款好喝的大红袍。现在，我们就一起来了解下鉴别大红袍好坏的一些方法。

　　大红袍好坏区别方法

　　1、香气

　　首先我们应该先闻一闻大红袍的气味，辨别茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久为佳，高香而不持久为次，香低而短的品质较差，带有烟、焦、酸、馊、霉、闷以及异味的品质为最差。熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍以花香和蜜桃香为上。

　　2、滋味

　　大红袍冲泡之后，茶汤的滋味有浓和淡，强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分，还有焦、烟、馊酸及其他异味等。茶汤入口之后以醇和、甘爽滑顺、回味转甘为佳。有苦、涩、麻酸等味为劣。冲泡的次数通常在八泡左右，超过八泡以上则更优。

　　3、外形

　　大红袍的干茶外形匀整，嫩度高，条索或颗粒紧结壮实、稍扭曲，粗细一致，色泽油润带宝色为优质。陈茶的色泽则呈灰褐。条形茶条索松散，叶脉突出，叶表粗老，色泽不易，身骨轻飘，碎茶多；颗粒茶松泡，大小不一，色泽花杂，均为次。

　　4、汤色

　　大红袍的汤色主要从茶汤的深浅、亮暗、清浊等来鉴别。优质的大红袍，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽，光泽一致，清而不浊。大红袍的汤色必须在鉴别滋味前进行，先尝滋味，茶汤减少，各碗的容量不一，会导致碗中汤色变得深浅不一。

　　5、叶底

　　大红袍的叶底以嫩绿、黄绿、明亮为优质，深绿色为较差，暗绿、青绿为次，最忌有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。叶底有柔软感，呈平伏状为嫩度好；叶表面光滑且有亮光的嫩度比较好，粗糙有皱纹的嫩度较差。此外，叶底还以软亮匀齐，红边明显为佳。

　　家里保存大红袍方法

　　（1）利用干燥箱贮存：因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中贮存不会潮湿或氧化。

　　（2）利用热水瓶贮存：将热水瓶整理干净，再将要贮存存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

　　（3）利用冰箱贮存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

　　（4）利用罐子贮存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来贮存。

　　大红袍保存最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。最好使用干燥的罐子或冰箱保存。

　　买到质量好的大红袍之后，还要好好的保存起来，这样大红袍的品质才不会受到影响。大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高，具有抗癌、降血脂、增强记忆力，降血压等良好的作用。所以想要喝茶保健身体的朋友，可以经常适量的喝点大红袍。