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2018-06-25    来源:网络整理    编辑:懒人网


  喝大碗茶的风气,在汉民族寓居区域,随处可见,特别是在大路两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳动,都层出不穷。这种喝茶风俗在我国北方最为盛行,特别早年北京的大碗茶,更是名闻迩遐,如今中外出名的北京大碗茶商场,就是由此沿习命名的。
  大碗茶多用大壶冲泡,或大桶装茶,大碗畅饮,热火朝天,提神解渴,好生天然。这种清茶一碗,随意饮喝,无须造作的喝茶方法,尽管比拟粗暴,颇有“野味”,但它随意,不必楼、堂、馆、所,铺排也很简洁,一张桌子,几张条木凳,若干只粗瓷大碗便可,因而,它常以茶摊或茶亭的方法呈现,主要为过往客人解渴小憩。
  大碗茶由於靠近社会、靠近生活、靠近大众,天然遭

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