2018-06-26 来源:网络整理 编辑:懒人网
福鼎白茶有没有保质期?我们都知道白茶药用价值高,而且存放的时间越长其价值越高,是可以长期的存放的,可以说只要存储得当是没有保质期的。不仅越陈越香,价值也会随着时间而提升。
福鼎白茶为什么不会过期?
白茶有“越陈越香”的美称。有人说,从传统意义上的茶叶,是没有保质期的,只是茶叶能吸收异味和水气,致使茶叶内质发生“化学变化”,改变了其味道,就会变坏。
因为白茶属于微发酵茶,如果保存得当,是会越陈越香的,功效越强。大家在购买时,会发现在白茶的外包装上标示有可长期保存期限,这是因为白茶制作工艺天然,只经自然萎凋、干燥而成,因此大量保留了茶叶中的营养元素。
白茶对存放条件的要求并不严苛,大部分环境都适合白茶存放。最重要的几点环境因素包括:阴凉、干燥、通风,无杂味。
当然,茶叶的陈放是需要很多条件共同作用的,对于适合陈放的白茶,茶叶本身底子好,选料精、工艺好,值得存放,是先决条件,而后存放的过程更重要。简单地说是必须在阴凉通风的地方,房间的温湿条件正常。太热或太湿都会改变茶叶的内质,再者茶叶的吸附性非常强,放茶的地方绝不可以和其他有味道的动植物在一起。
一般来说,白茶存放于干燥、通风的仓库,使茶叶自然转化发醉,至少要放置3年以上,才能达到陈茶发酵效果。放置7-10年时香气达到最佳,有的甚至可以放置30年。
白茶味道较为清雅,对于刚接触白茶的人比较不习惯。老白茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较甘醇,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖等药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味
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