再锋利些，你才是厨房的主角——礼钻厨刀(2)

下面切一些蔬菜，胡萝卜、柿子椒、小辣椒、紫薯。

嵌入胡萝卜尾端几毫米，向前推进，看到整体切口没有崩开的切口，这说明配口并不是施力硬压，使得分开，而是礼钻刀具切开。

柿子椒中空，刀钝则会压垮辣椒，无法成型，视频中小刀还是顺利划开蔬菜的外皮，保持了柿子椒原有的外形。

切小辣椒是为了展示，此款小刀也适合切碎末之类的食物，前端的圆弧改变着试用的用途。

利用礼钻横断紫薯，断面整齐，圆形规整，可以看出是经过快速切割的结果。

重要、重要、重要的来了，对于我这样食肉的大恐龙来说，无肉不欢下面就开始食肉。

切肉还是非常顺的，肉没有黏刀的现象。

下面看一看韧性更强的牛肉干，牛肉干切口平整，韧劲十足的牛肉干也未能阻挡礼钻前进的方向。

总结

去皮刀设计贴合人体手型，握持舒服，切割水果地顺畅也留给我较深的印象，作为去皮刀对于水果之列处理得心应手，而较高颜值的外观作为一个吃货的伴手礼也非常适合。

建议

1.       调整平衡点，做到完美。

2.       出厂开刃还需更加锋利一些，保证初始使用的体验优异。

3.       通过技术手段降低价格，价格竞争力不足。

4.       增加气槽设计，避免黏刀。

5.       手柄纹理加强，增加摩擦力。