血脂高，记几个降脂食疗方

生活好了，血脂高的人却多了！高血脂的病因除遗传因素外，还与过量食用高脂肪食物、酗酒、吸烟、工作压力过大、长期静坐、少运动等因素有关。

血脂越高，形成动脉粥样硬化的危险性越大，动脉粥样硬化累及到哪个器官，就会造成该器官缺血，甚至坏死。比如说发生在心脏则可能会引发冠心病，发生在脑部则可能会诱发脑血栓等。

中医在治疗高血脂时，需要根据望闻问切，辨证论治，配伍相应的中药。在降脂中药里，其中有一部分属于药食同源，如山楂、枸杞子、荷叶、菊花、大蒜、海带、鱼油、马齿苋等。高血脂人群可在中医师的指导下，进行食疗调理。

决明子具有清肝明目、润肠通便的功效。大量科研文献研究表明，决明子有良好的降血脂作用。

高血脂人群可以在中医师的指导下，选用炒熟的决明子泡茶喝。由于决明子性寒且有降压的作用，低血压人群一定要慎用。

山楂性微温、味酸甘，有消食健胃、行气散瘀的功效；荷叶性平味苦涩，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，山楂和荷叶均能活血化瘀，降脂降压。

做法：准备山楂15克、荷叶12克，将配料切细，水煎取汁饮用。山楂荷叶汁能降压降血脂，扩张血管，适用于高血压兼高血脂人群饮用。

玳玳花味甘微苦，有疏肝和胃、理气解郁的功效；玫瑰花性微温、味辛甘，能理气解郁、化湿和中、活血散瘀；菊花性微寒、味微辛甘苦，能疏散风热、清肝明目、平肝阳、解毒。这个“三花饮”不管是对男性还是对女性都有效。

做法：取玳玳花、玫瑰花、菊花各抓一小把，泡在一个杯子，5~10分钟就可以喝了，有降脂、减肥、疏肝解郁的功效。

用醋泡制食物是个不错的降血脂食疗方法，比如醋泡黑豆。将黑豆用米醋泡成醋豆，每天坚持吃几粒，对防治高血脂、高血压、冠心病等有积极作用。

另外，也可以尝试用醋泡姜片，也有不错的效果。需提醒大家，胃溃疡及胃酸过多者不宜食醋。

海白菜又叫海菠菜、海莴苣，是一种海藻类食物，味道鲜，营养好。海白菜中富含钙、镁、碘等矿物质，以及海藻胶等可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇的作用，高血脂人群可多食用，脾胃虚寒者慎食。

做法：将海白菜洗净，入沸水锅内焯透，挤干水切碎放入盘内，加入精盐、酱油、蒜泥、麻油拌匀即可食用。

小固有话说：

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