2014年1至6月,白酒产量7.56万千升。同比增长10.7%。实现工业总产值32.34亿元.同比增长2.6%.产品销售率达106.4%。实现主营业务收入35.08亿元,同比增长15.2%,利润总额4.67亿元.同比增长168%。税金总额5.20亿元,同比蹭长20.9%。今年1至6月,白酒产量增速比去年同期高出17.9个百分点,利润总额增速比去年同期高出38.7个百分点。这是华南某省2014年上半年白酒产业的一些数据.在全国白酒行业非常严峻的大环境下实在难能可贵。w酒业是该省偏居一隅的县级小酒厂,数据还耍漂亮得多.实现销售50%以一h的增长,利润增长幅度更大。
W县是W酒业的所在地,是一个以旅游业和农业为主要经济基础的山区县.人口不到40万。由于旅游业的拉动,其消费水平目前在该省处于较高水平.但总体白酒市场容量尚不到一亿。w洒业创办于1992年,其创始人w总从当地农垦企业下属国有酒厂以技术副厂长的身份离职,借款5000元进行创业,主要生产配制酒、光瓶白酒和袋装白俩、可以说起点并不高。经过20多年的发展。成功超越在当地的该省四大名酒之一的老牌酒厂,在w县的5家酒厂中遥遥领先,成为该省白酒企业中耀眼的一匹黑马。
品质先行
7月份,笔者陪同一家酒厂老板及其生产和销售方面的负责人,先后在该省品尝了4家酒厂的产品:有年销售过5亿酒厂的拳头产品,也有正在复兴的老牌酒厂的核心产品,w酒业的百元价位产品我们也深度品鉴。后来一致看法是同等价位W酒业的品质最好。
w洒业最核心的两款产品分别占领了60~70元和100~120元两个价格带,在该县占有率达到60%以上。这两款产品和200元价位的另一款产品共三款产品,虽然在酒厂内部当作一个系列,但从外包装上看:一不成系列,增加了推广的难度;二是和同价位的竞品比较起来,包装显得非常普通。从这方面看,这两款产品成功的可能性不大,但是却获得了惊人的消赞者认可,销量就是实实在在的明证。在笔者看来,最根本的原因在于过硬的品质保证了消赞者不停地重复消费。
W洒业z总工作以来,一直从事酿酒技术和品质方面的工作.就是现在每批产品,都必须在自己亲自品鉴确认满意后未才开始灌装,保持每一批次的产品品质如一。否则坚决不做成品流入市场。其实,在W酒业的发展史上,曾经也在品质上吃过亏。W酒业从生产光瓶白酒、露酒和袋装白酒起步,后来开发了盒装产品。由于品质不错也很畅销,可是生产上跟不上导致质量不稳定.出现了较大的质量问题.使得很多消费者以为喝到了假酒.不再饮用W酒业的产品,销售一落于丈。后来经过长时间的持续消费者公关,才逐步扭转了这个局面,让消费者相信W酒业的产品质量都是非常过硬的.品质上乘可以让其放心饮用的。一直到现在,品质问题都是最重要的问题,可以直接反应到Z总那里,所有的员工也都树立了品质是最好口碑的工作理念。
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