原来吃个坚果也有这么多讲究，吃错了可就坏事了!

◆核桃

堪称抗氧化之“王”。

作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。

一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉核桃仁皮。
 

◆板栗

对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。

作用与禁忌：栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。肾虚的人最好在两餐之间把栗子当成零食，每天喝九秋居芝麻核桃黑豆粉，补肾养肝益精血。

新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
 

◆葵花子

葵花籽富含维生素E，是含维生素E最多的食品之一，维生素E能使毛细血管壁更稳固，保持血液循环顺畅。所以，手足皲裂的人可多吃葵花籽，用热水浸泡患处后涂上缇妍堂防裂膏，帮助愈合裂口。

作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。

医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。失眠的人睡前嗑点瓜子，喝一杯九秋居绿茶枸杞山药雪梨粉，可以改善失眠困状，还能补血益虚。
 

◆开心果

可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。

开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，有助于机体排毒。痔疮患者适当吃点开心果，可以减少便秘和便血，每天早晚在肛门涂抹葆顺堂芷乐舒宁，可以止血消肿。

作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
 

◆甜杏仁

甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。

作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，更年期妇女吃能预防骨质疏松，而对于骨质疏松引起的腰腿酸痛，用达摩活络帖贴敷患处可以缓解痛苦。
 

◆榛子

榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。

榛子中的维生素E含量高达36%，具有延缓衰老、润泽肌肤的功效。女性常吃榛子可以保持皮肤弹性，睡前敷一张面膜，给皮肤补充水分，肌肤有弹性更显水润。

作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。榛子多吃容易上火。
 

◆南瓜子

具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。

作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。

很多产妇在怀孕期间会出现手足浮肿的情况，吃点南瓜子可以防治。体内湿气重也会导致身体浮肿，平时多吃利尿的食物，早空腹晚睡前喝一碗九秋居桑桔散，补脾养肾，去除湿气。

但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。

◆花生

富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。

作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。

花生果实中的脂肪油和蛋白质，对妇女产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
 

◆松子

被誉为“长寿果”。

作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。

松子也是富含维生素E的坚果之一，维生素E能抗氧化，消除自由基，皮肤被紫外线晒伤的人在恢复期可多吃点松子。

松子存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。
 

◆腰果

脂肪含量占47%、蛋白质为22%。

作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。

腰果中含有大量的蛋白质，经常食用腰果可以提高机体抗病能力，春季是湿疹、皮炎等皮肤疾病的高发期，上述皮肤病患者可以吃点腰果，清洗患处后搽上仲润堂益肤百草膏，快速止痒护肤。天猫网的才是正品，某些不良商家挂羊头卖狗肉，小编就因一时不注意买错过。

此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。