2017-11-15 来源：网络整理 编辑：懒人网
一种酿酒用葡萄的名字可以具有政治性吗? 从我最近参加的一个由Edi Maletič和Ivan Pejič教授组织的叫做“我是Tribidrag“的会议来看，非常有可能。这个会议的名字着实具有挑衅意味。
占据了一整天的品酒会和演讲举行在克罗地亚的Split度假区，随着会议的进行，这个度假区的名字也越来越耐人寻味。
来自美国的Emerita Carole Meredith教授的扣人心弦的故事让会议有了一个愉快的开始。她讲述了她曾如何尝试找出这个葡萄品种的欧洲起源，毕竟仙粉黛席卷了加州葡萄酒产业超过一百年，一直到1992年赤霞珠成了新一代王者。这个品种在美国被称为仙粉黛，可以酿造带有香料风味，强劲并且拥有陈年潜力的红葡萄酒。
几十年来，历史学家和栽培者们对于仙粉黛起源的猜测越来
- 相关内容：
-
百度搜索“仙粉黛到底是从哪里来的?”
懒人网本文地址：http://lazyren.com/html/wine/20171115/8859.html
 |
白葡萄酒与美食的经典搭配 |
| 白葡萄酒口味清淡，单宁含量低，一般与清淡的菜肴，如鱼肉、火鸡和鸡肉搭配佐餐。但是如果用白葡萄酒与辛辣风味的菜肴相搭配，味道将会如何呢? 当辣味海鲜菜式搭 |
|
 |
酒后闲说下酒菜 |
| 中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。 喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒 |
|
 |
美国布拉斯菲尔德酒庄 |
| 布拉斯菲尔德酒庄位于美国的加利福尼亚州(California)葡萄酒产区，布拉斯菲尔德酒庄的主人是杰瑞布拉斯菲尔德(Jerry Brassfield)，1973年，他在那里买下了面积达 |
|
 |
如何定义葡萄酒的酒体？ |
| 品酒师在品酒时经常会说酒体轻、酒体丰满，这些专业的术语经常会搞得我们找不着北。那么什么是(Body)酒体，酒体又代表着什么呢。 在参加餐席酒宴的时侯，经常会 |
|
 |
阿根廷欧佛尼酒庄 |
| 欧佛尼酒庄位于阿根廷门多萨，位于在安第斯山脉(Andes Mountains)优克谷(Uco Valley)的La Consulta产区。产区有三个葡萄园，总面积为286公顷，其中葡萄种植面积 |
|
 |
一文了解葡萄酒“呼吸”那些事儿 |
| 很多品酒行家都听说过呼吸(Breathe)这个术语，也大概清楚它指的是打开一瓶葡萄酒后让其与空气进行接触的过程。但呼吸究竟是什么?它对葡萄酒真的有好处吗?这个问 |
|
