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2017-11-22    来源:网络整理    编辑:懒人网

慕琳尼酒庄:法国波尔多穆利斯(Moulis)产区酒庄之一


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慕琳尼酒庄(Chateau la Mouline)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,慕琳尼酒庄目前的葡萄园面积为22公顷,其中有57%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,有40%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,还有3%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄。慕琳尼酒庄也是2012年中级酒庄之一。

1920年2月25日,伊什马尔·拉塞尔(Ishmael Lasserre)成为该酒庄的新东家,此前酒庄一直是库塞尔(Courcelles)子爵的财产。直到去世前,伊什马尔都一直在细心地经营着酒庄。20世纪40年代,伊什马尔的儿子安德烈·拉塞尔(André Lasserre)继承了该酒庄,并悉心经营酒庄。60年代,安德烈的女儿马德琳·拉塞尔(Madeleine Lasserre)和其夫君让·库伯利(Jean Coubris)接管酒庄。

1981年,这对夫妇的孩子让·路易·库伯利(Jean-Louis Coubris)以及让·路易的儿子让·克里斯多夫(Jean-Christophe)和塞德里克(Cedric)带着极大的热情继承了家族酒庄。让·路易·库伯利在这一年创立了库伯利酒业公司,公司拥有3个合伙人,即上述提到的库伯利家族三父子。他们在20世纪80年代至90年代,一起为酒庄的发展而共同努力。让·路易从2000年开始退出公司管理层,塞德里克·库伯利(Cedric Coubris)继承了父亲的衣钵,继续支撑着库伯利酒业公司旗下的产业正常运作。

慕琳尼酒庄葡萄园的所有这些葡萄树的平均树龄为30年。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在30%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

慕琳尼酒庄干红葡萄酒(Chateau la Mouline, Moulis, France)是慕琳尼酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为130,000瓶。



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