葡萄酒和茶

茶与葡萄酒各代表一种文明、一种文化。二者有很多不同点，却也有许多相同点。葡萄作为一种作物，在合适的地域，适当的阳光下合理地种植、培育、摘采，再经过发酵，也能体现人们对一种文化的体验、品味和追求。而茶叶的种植、摘采、加工、分类、和品茗，都融入着中华五千年的茶文化、道教、儒教的思想。

茶叶作为丝绸之路的功臣之一，曾为中国文化的传播立下了汗马功劳。中国人爱喝茶，同时也讲究品位，无论是天观音还是龙井，都会不自觉地问问茶叶产自什么地区，沏上一壶茶也不禁瞅瞅茶色，闻闻茶香……喝茶，就像喝红酒一样。

在中国，喝葡萄酒分两种人，一种是晃杯闻酒香，斯斯文文的;另外一种就是喝高兴了，总爱干杯的朋友。不过话说回来，喝酒是为了什么，不就是为了开心吗?酒也只是一种饮料而已，如果我们喝酒前还得先上课，学学怎么品酒，才去喝，那喝酒乐趣也就失去了大半。

喜欢干杯，就爽快地干好了，固然豪爽不失为一种乐趣，不过这样喝葡萄酒也着实少了些什么。就好比国人喝茶一样，谈谈茶品、说说茶色、闻闻茶香，不管喝出什么味道都大胆地说出来，或涩或滑，或浓或淡，或苦或甘，就是街边的大碗茶，也自有其味道的乐趣。

外国人来到中国喝茶，也像国人喝葡萄酒一样，也学着讲究十足，不过当你观察广东人去茶居，那种三五块钱一位的茶，绝对没有人在那里闻闻看看的，那样做着实被认为傻的很。同样，在意大利餐馆中，意大利人喝酒，就跟我们喝茶一样，随意的很。不信的话，当你游览意大利时不妨观察，当地人连吃个午饭都配个气泡酒或是白葡萄酒，就当是饮料一样，而没有人晃来晃去，甚至把鼻子埋进杯子中。