全球可以用来酿造葡萄酒的葡萄品种共有1,368种，不过全世界80%的葡萄酒是用其中的20种葡萄来酿造的。其他的那些品种被局限于特定的产区，酿造出少量的葡萄酒，或因为葡萄酒质量不佳而没有受到人们的重视，总之，这些葡萄品种正在面临绝种的危险。下面佳酿网小编为大家推荐5种值得我们尝试的珍稀品种多喝一点这些葡萄酒，帮助扭转它们濒临灭绝的命运!
阿布修(Abouriou)：一个单宁高、酸度低的红葡萄品种，在法国南部的种植面积为800英亩，另外在美国加州也有少量种植。
阿布修红葡萄酒生产商推荐：旧世界酒庄(Old World Winery)，位于加州俄罗斯人河谷(Russian River Valley)。
阿布丝亭(Abrustine)：它是意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的一个本土红葡萄品种，其发展情况非常危险，研究人员都不清楚它的实际种植面积是多少。
阿布丝亭红葡萄酒生产商推荐：Podere Santa Felicita，位于意大利托斯卡纳。
阿尔迪斯(Altesse)：一个白葡萄品种，出现在法国山丘起伏的萨瓦(Savoie)产区。它是萨瓦最优质的白葡萄品种，生性内敛，具有较好的抗腐烂能力，酿制的葡萄酒香气较奇特，酸味十足，适合陈年。
阿尔迪斯白葡萄酒生产商推荐：Domaine Nicolas Gonin，位于法国萨瓦产区。
沙帮乐(Charbono)：出现在加州，种植面积不到250英亩;不过在几家著名葡萄酒生产商的努力下，它现在得到了复活。它与阿根廷的伯纳达(Bonarda)和法国的科尔伯(Corbeau)其实是同一个品种。
沙帮乐红葡萄酒生产商推荐：August Briggs、Bonny Doon、Pacific Star、Robert Foley和Villa Helena。
黎明(Erbaluce)：这是来自皮埃蒙特(Piedmont)的一个古老品种，首次被记录是在1606年。它现在的种植面积为780英亩，酿造出来的葡萄酒具有各种不同的风格，其中最值得关注的是帕斯托(Passito)甜葡萄酒风格。
黎明白葡萄酒生产商推荐：Luigi Ferrando，位于皮埃蒙特。
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