有机是我们现在最常提起的一个词语。总觉得只要带上有机的食物就一定是绿色健康的，食用起来就比较安全放心。葡萄酒也一样，现在有机葡萄酒也非常受到人们的追捧。究竟有机葡萄酒世界里的红酒有什么益处，听听佳酿网小编的讲解吧!
1.没有丧失任何东西
当你正在讨论红萝卜以及豆芽时，每一个人都喜欢有机，但有机葡萄酒呢? 那听起来就像某一些的乐趣没了，像无糖可乐或者是安全性生活。不用担心!所有的酒精都还在。它是使用一样的葡萄，一样的产地，一样具上千年的酿酒方式。你可能会觉得丧失的部分是─从传统葡萄种植所留下来的化学残留物。现在，你的生活中将可以少掉这些了。
2.政府所制定的“有机”标准
关于有机应该是如何，每一个人都有他们自己的一套想法，但是政府制定这些标准后，在每个国家的规则都不尽相同。所以别地方的有机，在美国可能不被认为是有机。
3.有机与使用有机葡萄
在美国有两种葡萄酒的认证，有机以及使用有机葡萄。差别在哪里呢? 答案是：二氧化硫。酿酒师传统使用小量的二氧化硫添加物来辅助稳定酒质，而且避免酒氧化。许多有机葡萄酒酿酒人家避免使用这样的方式做酒。一些人会对它过敏。美国的标准是站在这一群人的角度。如果你在酒标上看到有机，那就代表没有添加任何的二氧化硫。第二种酒标，使用有机葡萄酿造，是替一些有添加二氧化硫的葡萄酒所创立的。
4.许多有机酿酒的酒商并不会让你知道他们是有机
在历经所有有机种植的麻烦后，填写纸上作业以及付费认证，许多酒庄仍然选择不要在他们酒标上放上有机字眼，为何呢?最主要的因素，这些酿酒人希望以酿制优质的红酒让大家熟知而不是他们的方法，有机只是他们酿制策略中的一部分。其它的，会担心贩卖葡萄酒的商店会把他们的产品从合适的类别中给去除，并把他们放置在“有机孤岛”合格的葡萄酒，在柜台后面的货架，摆放在那里变得相当孤独。
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