桃红葡萄酒历史悠久,公元前600年,腓内基人将葡萄园的概念引入法国后,桃红葡萄酒开始盛行,十七、十八世纪桃红成为欧洲帝王最欣赏的美酒。特别是桃红葡萄酒凭借桃红浪漫的颜色,深受女士喜爱。
世界各地的桃红葡萄酒种类丰富,针对不同的场合和不同口味的人群,我们有各种风格可以选择。下面,佳酿网小编为大家推荐4种来自4个国家的不同风格的桃红葡萄酒。
1. 来自普罗旺斯(Provence)的桃红葡萄酒
如果要找适宜户外饮用的桃红葡萄酒,那么,来自普罗旺斯的桃红葡萄酒不失为一个绝佳选择。桃红葡萄酒对当地人而言,就如同面包和黄油那样平常而又不可或缺。普罗旺斯的桃红葡萄酒拥有草莓和覆盆子等红色浆果的香味,酸爽清新,带给人的感受就如同在炎炎夏日喝柠檬水一般。
2. 来自加州(California)的黑皮诺(Pinot Noir)桃红葡萄酒
当前,最In的桃红葡萄酒是由加州黑皮诺酿制而成。加州黑皮诺干型桃红葡萄酒果味突出,就像是刚摘下的新鲜草莓、樱桃,有的甚至含成熟的西瓜香味,酸脆爽口,特别适宜搭配贝类和虾类,如牡蛎和龙虾。
3. 来自里奥哈(Rioja)的歌海娜(Grenache)桃红葡萄酒
如果你要找的是一款简单易饮,果味突出而又适合户外烧烤(BBQ)的葡萄酒,那么来自里奥哈的桃红葡萄酒再适合不过了。里奥哈桃红葡萄酒由歌海娜酿制而成,因而比普罗旺斯和加州的桃红葡萄酒色泽深沉,果味更突出,酒体更丰满。
4. 来自阿布鲁佐蒙特布查诺(Montepulciano d’ Abruzzo)的桃红葡萄酒
如果有朋友只喜欢干红葡萄酒,而不喜欢桃红葡萄酒的话,那来自阿布鲁佐的桃红葡萄酒将改变他们的想法。阿布鲁佐蒙特布查诺桃红葡萄酒呈深粉红色,口感更接近平滑、轻酒体的干红葡萄酒,而非酸脆爽口的白葡萄酒。这类酒被人们贴上“cerasuolo”的标签,在意大利语中的意思的“红樱桃”。
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