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布尼卡酒庄位于意大利的撒丁岛(Sardinia)葡萄酒产区,布尼卡酒庄的葡萄园面积为60公顷,其中有10公顷种植了佳丽酿(Carignan)老藤葡萄。主要种植的葡萄品种有佳丽酿、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、维蒙蒂诺(Vermentino)、霞多丽(Chardonnay)和梅洛(Merlot)等。布尼卡酒庄是世界上最知名的酒庄之一。
圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)的酿酒师塞巴斯提安·罗萨(Sebastiano Rosa)、托斯卡纳的知名酿酒顾问乔克莫·塔奇(Giacomo Tachis)和桑塔迪酒庄(Cantina di Santadi)的安东尼·比若尼(Antonello Pilloni)联合创建了布尼卡酒庄。其中巴斯提安·罗萨持有酒庄40%的股份,是布尼卡酒庄的主要股东。
乔克莫·塔奇发现了撒丁岛与卡里尼亚诺(Carignano)产区的葡萄酒可以混酿出独特的风格,因此,布尼卡酒庄致力于出产品质卓越的卡里尼亚诺混酿葡萄酒。2002年,布尼卡酒庄在撒丁岛的西南部购买了一片土地,建造了两个庄园,分别是巴鲁(Barrua)和纳恰欧(Narcao)。
布尼卡酒庄的葡萄园位于撒丁岛的苏尔斯卡里尼亚诺(Carignano del Sulcis)产区。该产区天气炎热干燥,冬天温和,日照时间较长,凉爽的海风有利于缓解夏天的炎热。园内的土壤主要由黏土和砂质土壤组成。这些条件都有利于葡萄生成单宁,达到最佳的成熟度。
布尼卡酒庄结合先进的酿酒设备和传统的酿酒工艺,致力于出产优质的IGT葡萄酒(Isola dei Nuraghi)。现已正式发布了Samas系列白葡萄酒,还有Barrua和Montessu等系列红葡萄酒,单宁柔顺且酸度达到了优美的平衡,深受广大消费者的喜爱。
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