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卡萨蒙特酒庄位于阿根廷的圣胡安(San Juan)葡萄酒产区，卡萨蒙特酒庄始创于1992年，卡萨蒙特酒庄位于阿根廷第二大葡萄酒产区，享有得天独厚的风土条件，是一家年轻的酒庄。
卡萨蒙特酒庄一直由蒙特家族(Familia Montes)负责经营管理。卡萨蒙特酒庄由来自安达卢西亚(Andalucia)的企业家佛兰斯克•蒙特(Francisco Montes)所建。同时酒庄配备了世界先进的酿酒设备，包括超过2,000,000升全自动控温的不锈钢发酵罐，致力于出产品质稳定的优质葡萄酒。
卡萨蒙特酒庄的葡萄园总面积为160公顷，位于圣胡安的图卢姆山谷(Tulum Valley)，该产区是圣胡安最好的红葡萄酒子产区，以半沙漠化的土地为主，夏季炎热干燥，降雨稀少，缺乏优良的灌溉条件，因此酒庄通过采用先进的滴水灌溉系统，严格控制葡萄的所需用水，从而获得优质的葡萄。
卡萨蒙特酒庄的葡萄园灌溉水源主要来自安第斯山(Los Andes)的雪水，富含矿物质，使葡萄的风味物质更加浓郁。园中主要种有马尔贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)、丹娜(Tannat)和西拉(Syrah)等葡萄品种。葡萄成熟后，酒庄对葡萄进行人工采收，其中白葡萄的采收是在上午温度较低的时候进行。
卡萨蒙特酒庄出产的葡萄酒皆采用自家葡萄园的优质葡萄进行酿造。卡萨蒙特酒庄通过对葡萄园进行严格的监控和管理，从而获得能完美体现该品种独特风土特色的优质葡萄酒。同时，酒庄结合圣胡安传统的酿酒技术，致力于出产果香浓郁，品质卓越的葡萄酒。现已正式发布的酒款有Ampakama、Intenso、Don Baltazar和Espumante等系列葡萄酒，深受广大消费者的喜爱。
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