2018-04-08 来源:网络整理 编辑:懒人网
在经历了全国多地的暴雨带来的凉爽天气之后,新一轮的高温天气来袭,这样的高温天气是否对啤酒有影响?
存放时间一长酒的鲜度就会降低。存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃,其鲜度降低的速度就会加快2~3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话,30℃下啤酒只能保存两个月。
存放温度超过40℃的话,啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被氧化了,产生出一种氧化的臭气。啤酒也失去了原有的口味的平衡,喝起来有一种溲味。特别是夏天,一定要选凉爽的地
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