红葡萄酒浸洋葱可多种疾病

       洋葱性温，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A，具有明显降压作用，所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高，可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌的发生率。

　　根据日本人赤茂俊雄研究，红葡萄酒浸洋葱有医疗效果。每天小酌一杯来治疗膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症在日本非常盛行，而且效果相当惊人。洋葱浸红葡萄酒也有助于心脏血管畅通，若一个晚上要上好几次厕所的夜晚频尿症，喝洋葱红葡萄酒，就可以恢复正常。

材料：洋葱一个或两个，红葡萄酒400-500毫升（喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜）。

做法：洋葱洗净，去皮，切成八等份的半月形。将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。（也可将剩下来的茶色的外皮也一起加入，效果会更好）。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置数天。腌好后，将瓶内的洋葱用滤网过滤后，将洋葱、酒汁分开装入瓶中放到冰箱中冷藏。

建议饮用方法：
1、一天喝约五十毫升。
2、年纪大的人一次约二十毫升左右。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝酒的人，可用二倍左右的开水稀释后饮