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2018-06-13    来源:网络整理    编辑:懒人网

如果有人问最畅销的白葡萄酒是哪种时,他们的回答必定是长相思葡萄酒。 长相思是全球最畅销的白葡萄酒之一。长相思作为世界上最受欢迎的葡萄品种之一。以其酿制的白葡萄酒清爽,散发出阵阵活泼的香气,带有令人振奋的酸度。

旧世界长相思葡萄酒以清脆而独特的风味,极具吸引力的酸度征服了全世界,尤其是卢瓦尔河谷的长相思葡萄酒更是魅力非凡,其中Didier Dagueneau酿酒师更为卢瓦尔河谷长相思葡萄酒卓越品质作出了不凡的贡献,他的酿造秘诀又是什么呢?让我们一起来揭晓。

据了解,英国商人一年卖出了超过10,000,000瓶长相思葡萄酒,有位零售商说,如果他创建一个从新西兰到欧洲的管道,只会运送长相思葡萄酒,这样他可以省掉大笔的船运费。 

长相思葡萄酒:全球最畅销的白葡萄酒之一

从较凉快的南非地区,到新西兰南岛北部,再到波尔多和卢瓦尔河谷(Loire Valley)的山坡,都能非常成功地酿造出卓越不凡的长相思葡萄酒。但是,又有多少人知道长相思葡萄酒真实的特征呢?

在新世界,如新西兰、南非、加州和南美洲所产的长相思葡萄酒会散发出醋栗,香甜草本植物,茴香和新鲜切片青椒的味道,在口中慢慢释放出来,含有让人垂涎欲滴的酸度。

在旧世界,如法国卢瓦尔河谷和波尔多,那里的长相思常与赛美容(Semillon)混酿,所酿成的葡萄酒带有更精致的特点。清脆而独特的风味,保持着极具吸引力的酸度,但香气较为收敛,带有西柚和白花的香气。旧世界的长相思葡萄酒与新世界的截然不同,咽下第一口后,口中充满力量感。



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