在酒祖宗杜康留给我们的文献里,随处可见酒的痕迹。远的不说,就是东汉的曹操的一句"对酒当歌,人生几何"都被样板戏选中了,那渡海而来的侵略者鸠山都能背诵,可见酒的魅力。中国的酒文化世界第一!如果没有18碗酒壮胆,武松看见狗都兴许逃跑,可酒下英雄肚后,连斑斓猛虎都可以打死!你说这酒多好!酒好的原因不全在此,酒好的原因在于君未醉酒而他人醉矣。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。我醉了,我就非我。你醉了,你还是你!酒在不同人身上有不同的解释。平民醉了,是庸俗;权贵醉了,是高雅;白丁醉了,是丑陋;文人醉了,是潇洒。李白斗酒诗百篇,连天子呼来都不上船;你若醉了,起码开车都得罚钱。从酒上可以看出一个国家的人性和文明,我们华夏好客,不把你喝好就对不起朋友。这也可看出中国人的胸怀。外国就不行了,你看,一杯葡萄酒,干了好几次还是那些。这和他们的为人、为国一样,尽拿嘴开涮,喊的比谁都欢,干杯干杯,怎的都不干。哪象咱们,碰杯就得干啊!
中国历史悠久,酒文化也悠久。可以不夸张的说,正是有了酒才使我们的文化延续至今。我们引以为豪的东西大部分和酒有关系。那年老道若不醉酒,不会把碳硫硝扔到炉子里,那世界上的火药不知得什么时候发明呢。那年蔡伦若不醉酒,焉知草麻可以嚼碎为糊,等他把粘在脸上的草糊揭下来后(当然,他也没想到喝多酒了无聊,渴的难受,嚼草也能改变世界),这世界上的第一张纸由此而诞生。我这么说可能有污蔑的嫌疑,但,看过历史的人都知道这是事实。我们豪饮,说明我们真诚!说明我们聪明!牛顿没醉酒,准得等到苹果砸到头上才有所发现。更不用说酒可催情了,古来多少光辉诗篇文献不都是醉后而成啊!《红楼梦》名垂千古,可那曹雪芹不也是"举家食粥酒常赊"么,若不常赊酒,何来红楼一梦?劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。看,不喝酒连朋友都没有。我们多情,我们真情,所以我们的白酒文化渊博。这是我们的根,是我们中华民族情结之所在,是我们中华民族灵性之所在。
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