原知胃美颜枣食谱系列之红枣黄酒鸡

鸡1只，黄酒500毫升，红枣10颗，姜20克，葱10克，冰糖适量，麻油1汤匙，盐3克，白胡椒粉2克。

烹饪步骤：

1、把鸡切成适中大小;

2、用水浸泡红枣至软身，并除去枣核;

3、把油加热，炒香姜片;

4、加入鸡煮大约束分钟至呈金黄色;

5、加入黄酒及红枣，煮沸，将火调低至中火;

6、盖上锅盖，煮30分钟至全熟;

7、加入冰糖，煮至溶化;

8、以麻油，盐及胡椒粉调味;

9、出锅装盘即可。(成品参照见下图)