人体一小时大约只能处理100毫升葡萄酒所含的酒精，短时间内喝得很快，血液中的酒精含量迅速增加，会给身体造成巨大负担。另外，喝得太快也会不小心喝多，就像进食很快的人很容易吃多。
喝酒最舒服的状态，就是我们经常所说的“微醺”。这时BAC(Blood Alcohol Content)也就是血液酒精浓度在0.03%-0.12%之间，你会感觉很快乐。超过这个临界点， 酒精就开始对身体造成伤害。此时唯一的解药就是控制接下来喝酒的节奏，慢慢喝。
喝得太多
酒喝多了的危害大家都知道：短时间内记忆力下降、小脑会受到急性伤害，重者还会出现痉挛、呕吐，胃镜下表现为急性出血糜烂胃炎。最严重的失去知觉(就是俗称的断篇)、体温降低、心律下降，直接影响到我们的神经中枢。
长期来看，因长期过量饮酒引发的慢性病就更多了，增加心血管疾病的风险，容易患上胰腺炎、肝硬化，也会增加癌症的风险。所以即便很爱喝，也要有所控制。
养成科学的饮酒习惯非常重要，即：男性每天饮用葡萄酒酒不超过250毫升，女性不超过175毫升;如果是烈酒，则男性每天饮用不可超过75毫升，女性不超过50毫升。
喝得太冰
你知道吗，有一种听起来很萌的痛叫“冰淇淋疼痛”，这是极度寒冷的食物或饮料接触舌根后发生的一系列连锁反应，外在的刺激让身体表现出一些临床症状，头痛、肠道痉挛等，即便在炎热的夏季，日常的饮料不要喝得太冰，尤其是啤酒。
喝葡萄酒的时候当然是温度适宜最重要。红葡萄酒在16℃至18℃，白葡萄酒和甜酒控制在10℃左右，香槟可以稍微冰一点，在5℃左右。
喝前空腹
空腹喝酒，就像雪山上流下的雪水，流过幽门峡谷，流经小肠草原，一顺而下。若空腹喝酒，6分钟内大脑活动就明显受影响，15分钟后血液酒精浓度就能冲到峰值，让人很快醉酒。
不仅如此，空腹喝酒还容易伤害到胃粘膜上皮的脂蛋白，造成胃壁的损伤。所以在喝酒前一点要吃一些东西，减慢酒精的吸收，也对胃壁起到很好的保护作用。奔赴酒局前，可以喝些牛奶、酸奶，再摄入一些淀粉类食物那就更好了。
喝前吃得太饱
空腹喝酒不好，喝酒前吃得太饱也不好。吃了饭以后，胃中的蛋白质、脂肪和密集的碳水化合物会减缓血液吸收酒精的速度，给身体造成负担。
一些体质较差的人在暴饮暴食、大量饮酒后还会突发急性胰腺炎。胃肠道消化不良的人由于短时间进食大量食物，胃酸分泌增多，食物混合不均匀，进入小肠后无法完全消化，此时再大量饮酒，酒精可不会帮助你消化，反而从一定程度上阻碍消化系统的运作。另外，酒本身就有热量，过量饮食是肥胖的罪魁祸首。
总而言之，朋友们，请理性饮酒，为健康干杯!
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