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2018-09-07    来源:网络整理    编辑:懒人网

有人曾经测算,使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本要增加¥30~¥50。据说一棵有着80年树龄的橡木树,只能制作2个橡木桶,成本不言而喻。

放置于橡木桶中陈年的葡萄酒,每年会以2%的速度被挥发掉,这种挥发我们也叫做“天使的抽成”,会导致橡木桶内的葡萄酒风味更加集中。

一瓶好的葡萄酒到底贵在哪里?

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02、陈年时间

因为酒品陈年需要多占设备,多占空间,因此,葡萄酒的成本会再提高,主要支付葡萄酒陈年占用的酒窖空间费用和管理费用。

03、风土条件

对葡萄酒来说,优秀的风土资源尤为重要。优秀的风土附加值通常为每递增一级增加¥40~¥60。

举个例子,如果你买一瓶普通的波尔多葡萄酒,价格是¥100。而你买一瓶梅多克的则需要¥150,买一瓶梅多克子产区“玛歌村”葡萄酒就需要至少¥200。一些深受欢迎的小产区,价格更是暴涨。

一般而言,酒庄会通过减低葡萄的采收量的绿色采收来获得最优质的葡萄,酿造浓郁型葡萄酒。人们普遍认为,土地越贫瘠,所产葡萄越优秀。此外,葡萄园中选栽的品种对葡萄酒的价格也有十分重要的影响。

另外,每款葡萄酒还有其他不少附加值会对其定价产生影响。比如葡萄酒知名度,葡萄酒年份,供应市场,酿造成本,包装以及葡萄酒营销模式等等。



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