如何正确清洗葡萄酒器具器具

经常饮用葡萄酒，自然离不了跟葡萄酒相关的一些器具，比如葡萄酒杯，葡萄酒醒酒器等。这些用品大都是玻璃的，在清洗时很容易破碎。如何既能清洗干净又不会打破这些葡萄酒用具呢？

洗杯子，擦杯子

洗酒杯不要用洗碗机，最重要的是不要用加了清洁剂的洗碗机，在组织欠佳的酒会上，我们遇见过多少次一股清洁剂的夸张气味的杯子?让你都能在那些严肃的勃艮第红酒里闻出满鼻子的肥皂味道来，而且这些味道持久不散，缠着你的杯子。用足够热的热水冲洗就可以了，遇到顽固的斑点，出动你灵巧的手指，搓一搓就好了，毕竟酒杯只是喝过酒，没有什么不加洗涤剂洗不掉的油渍固体。在餐厅和酒展这些大量用杯子的地方，有专门洗杯子的机器，作用也就是用热水大力冲洗杯子，同样不加清洁剂，大约五到十分钟就结束——普通洗碗机加长时间让杯子受热的过程，也是对杯子材质有损害的。

洗杯子很简单，容易被我们忽略的其实是擦杯子这个环节：擦杯子要用100%纯棉的大块干燥布料，而擦杯子的姿势也是一门技术活，首先把杯底和杯脚擦干，然后把布料的另一头塞到杯口里，直到布料基本撑满杯子，用剩下的布料包住杯身外端，左手伸到杯子里撑住布料，右手握住由布包裹的杯身外面，左手向下用力，右手向上用力，布料就围着杯子转了起来，转上三四圈，杯子就完全干燥了。

洗醒酒器

同洗杯子的道理，醒酒器也是用够热的热水冲洗，不能用洗碗机染上味道，只是没法直接擦干，那么一个滴水支架是非常必要的，设计的好的支架，与醒酒器形态契合，万不会让其留下水滴蒸发出水渍来，所以好的滴水支架也是要些银子的，有的时候那么一个金属架子，价格赶得上入门级的醒酒器了。

只是滗酒器或醒酒器较长时间的存酒，瓶壁上总是会有单宁和色素的沉淀，形状上又很难清洗。侍酒师最传统的清洗方法是倒入粗盐，然后用力持久的摇晃，直