三、“千店千面”三大关键点:
在当期的消费环境下,实现“千店千面”关键是要抓住三大关键点:
1、对消费需求的准确把握:实现”千店千面“关键是要抓住消费需求变化了的新特点。”千店千面”必须是围绕消费者新的消费变化特点的门店差异化。只有准确把握消费需求新特点的门店差异化,才是有价值的差异化。在当前,核心是要把握潜力消费和三期迭代的消费特点,特别是体验消费特点。
当前,零售店业绩提升的最大空间就在于挖掘消费者的潜力消费,和满足消费者三期迭代新的变化特点。对这两大特点的把握和挖掘,有非常大的空间,有很多的文章可以做。因此,“千店千面”必须围绕这两大重点来展开。
在当前的环境下,消费者的新变化表现的更加发散,不再仅仅是关注商品功能,更加关注商品的有用性,更加关注在不同消费场景下的商品选择,如健康、运动、旅游、个性、办公室等等。消费者的新变化,更多的是“千人千面”。
准确把握消费需求新特点,靠的是零售人对不同消费者的深度分析、科学预测,更多是要靠对当前社会环境下人的生活方式的新变化、新追求的分析预测。
2、对商品市场的全面把握:实现“千店千面”必须建立在对消费者的更加的精准定位,和对品牌、商品的更加细分。必须建立在那些目标消费者,对在那些场景下的消费需求,然后选择那些品牌、哪些商品,去满足目标消费者的不同场景需求。
因此,实现“千店千面”必须建立在对商品市场的全面把握。要对不同品牌、商品的定位更加清晰,功能更加明确,针对目标更加清楚。如同样的干果,在办公室、家庭、旅游、运动、休闲等场景,存在不同的需求区隔,必须用不同的品牌、商品,去针对这些区隔,满足不同的消费需求。
因此,商品选择必须建立在对整体商品市场要有全面的把握,对整体商品市场要有全面的熟悉和了解,不能站在传统的商品组织的理念上,不能仅限于现有的商品资源,必须要有更加广阔的商品组织市场选择。
目前,商品市场的极大丰富,商品市场的深度发展,已经为实现“千店千面”提供足够的商品保证。互联网潜伏的巨大商品资源,也为商品选择提供了更广阔的空间。
3、大数据和软件技术的支持:实现“千店千面”需要依靠大数据、软件技术提供相应的支持。特别是在顾客数据、顾客信息、消费数据等方面。既需要政府、相关领域等一些社会化数据的帮助,也需要企业目前累积的一些销售数据。
因在实现”千店千面“过程中,是对现有品类管理进行迭代化的变革,也就是同一品类需要在不同场景中扮演不同的角色,使企业的品类管理变得更加复杂,单靠人脑难以完成。因此需要相应的软件技术,升级零售企业的品类管理,使变革后的品类管理,变的更具操作性。
在这个过程中,最佳的方案是能够用系统把数据与品类管理打通,使品类管理变得更加高效、精准。形成更加合理的“千店千面”零售格局。
四、“千店千面”的突破方向:
目前,零售店变革“千店千面”重点需要在以下方向实现突破。
1、门店设计:首先要从门店的设计上,打破百货店、卖场、超市、便利店的格式化和高度雷同化。必须破除以往的一些格式化、僵化的设计理念,赋予门店一些颠覆性的新设计理念,使各个门店、各业态门店产生脱胎换骨的变革,使零售产生新的生机与活力。
2、尽快破除封闭的、以自我为中心、不尊重顾客的一些错误的设计理念,如出入分离、封闭通路、强制存包等,真正体现以顾客为中心的设计理念,体现最大限度的顾客尊重。
要真正破除高度模仿,高度一致的门店格局。实现真正的差异化。
3、消费场景规划:场景规划,是在现有消费需求环境下,实现“千店千面”的重要路径,是实现个性化、差异化零售的重要突破方向。消费场景规划的关键点就是“生活化分区、场景式陈列”。就是要按照消费者实际生活当中的场景,进行划分门店的功能区域,在每个区域按照生活场景,进行商品陈列和商品表现。
场景分区的目的是最大限度的触发消费者的生活响应,引发其购买冲动,最大限度的造成在同一场景下的商品关联,最大限度的塑造最合理的商品关联表现,最大限度的满足消费者的购买需求。
4、商品配置能力:目前,需要尽快打破按照商品基本功能组织商品、品类管理的思路,建立按照场景需求、满足不同场景需求下的商品组织、品类管理的新思路。
因此,要对目前的商品组织理念、组织模式进行较大调整。需要建立基于品牌、商品重新定位,功能重新明确的商品组织新模式。
5、整个快消品体系的变革:实现“千店千面”,不仅是终端零售企业一家可以完成的,需要从厂家、渠道、市场推广手段等各个方面一并进行变革调整。
需厂家提供的商品更具明确场景化的商品,而不是仅仅具备基本功能需求的商品;需要市场的商品品牌、商品更加丰富,不能过于集中,不能形成寡头垄断;需要整个快消品渠道更具效率,成本更低。
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