帕索罗布尔斯产区：美国的“罗讷河谷”(3)

4、美国的罗讷河谷(Rhône Valley)风格葡萄酒

塔布拉溪原本可以只保留它们自己的葡萄品种，但是他们并没有那么做。他们在美国建立了育种室，进一步生产这些独特的罗讷河谷的葡萄。大部分的葡萄酒都是采用美国的葡萄品种酿制而成，如白歌海娜(Grenache Blanc)即是来自这个育种室。到2010年，美国的罗讷河谷葡萄品种种植面积已经超过了38,000英亩。

相似的情景，摄于法国罗讷河谷产区

5、罗讷河谷品种有哪些?

法国的罗讷河谷种植着超过20个不同的葡萄品种，其中有13种已经在美国得到了广泛种植。罗讷河谷红葡萄包括西拉、小西拉(Petite Sirah)、歌海娜、佳丽酿(Carginan)、神索(Cinsaut)及古诺瓦兹。白葡萄包括维欧尼、玛珊、瑚珊、白歌海娜、白玉霓(Ugni,又名Trebbiano)和白匹格普勒(Picpoul Blanc)。

6、帕索罗布尔斯与罗讷河谷有哪些不同?

尽管帕索罗布尔斯和罗讷河谷具有类似的气候条件，不过两地的葡萄酒在口感上还是存有较大的不同。

帕索罗布尔斯葡萄酒往往具有较高的酒精含量，会增加更多的粘度和酒精刺痛感，具有更多的“肉味”。这里的“肉味”是指浓郁的果味物质。而法国种植和生产的葡萄酒则具有更多开胃型的风味，想象一下橄榄、黑莓、熏肉的香气与覆盆子香气的对比。这两个产区都可以生产出能够陈酿的葡萄酒，不过这也取决于葡萄酒的品质等级。