2021-06-11 来源：未知 编辑：admin
三郎庙牛肉 免费编辑 添加义项名
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三郎庙牛肉特指产于河南省平顶山市郏县三郎庙的腌制牛肉。三郎庙牛肉始于宋、盛于清，是康熙年间著名的老字号贡品牛肉，选用良品中国八大优种牛之一的郏县红牛，采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美。三郎庙是郏县姚庄回族乡的乡政府驻地，其主要居民为回族人。
基本信息
中文名称
三郎庙牛肉
外文名称
Sanlangmiao Salted Beef
菜系
豫菜系
选材
郏县红牛
位置
河南省平顶山市郏县姚庄回族乡
三郎庙牛肉
三郎庙牛肉
三郎庙位于河南省平顶山市郏县姚庄乡。
采用天然植物香料与"玉泉"水腌制而成，色红肉嫩，味道鲜美，香而不腻，老少皆宜，是上乘绿色保健食品，被誉为"牛肉之王"。
姚庄回族乡茶食文化积淀深厚，以三郎庙村为中心的饮食服务业源远流长。郏县三绝:"牛肉、茶水、饸饹面"，这里就占了"牛肉、茶水"二绝。这里加工的清真牛肉、烧鸡、烧兔风味独特，远近闻名。
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