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2017-05-25    来源:网络整理    编辑:懒人网

 

 藕的吃法很多了,但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条,用蚝油来调味,成品菜口感爽脆味道鲜美。

  扇贝这样炒你一定没试过,软嫩又鲜美,端上桌就抢光

  食材:藕、扇贝、油、蚝油、生姜、辣椒

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  藕洗净削皮后切成粗条,用清水淘洗干净。

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  藕条倒进开水锅里焯烫后捞出,用凉水冲洗干净控水备用。

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  扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。

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  放凉后剥出扇贝肉,剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。

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  锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。

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  倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。

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  放进扇贝肉,调进蚝油翻炒。

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  炒匀入味后关火盛出。

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