扇贝这样炒你一定没试过，软嫩又鲜美，端上桌就抢光

　藕的吃法很多了，但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条，用蚝油来调味，成品菜口感爽脆味道鲜美。

• 扇贝

• 蠔油

• 辣椒

• 生姜

• 美食

　　食材：藕、扇贝、油、蚝油、生姜、辣椒

　　藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。

　　藕条倒进开水锅里焯烫后捞出，用凉水冲洗干净控水备用。

　　扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。

　　放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。

　　锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。

　　倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。

　　放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。

　　炒匀入味后关火盛出。