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2021-05-08    来源:未知    编辑:admin

川味泡椒凤爪是一款菜品,制作原料主要有凤爪等。

基本信息
菜名
川味泡椒凤爪

难度
普通


时间
10分左右

目录
1原料
2做法
折叠编辑本段原料
折叠主料
凤爪

折叠辅料
泡椒、八角、健康盐、料酒、香葱、单晶冰糖、四川泡菜水

折叠编辑本段做法
1.凤爪洗净剪去指甲(我买的是肉鸡爪爪),冲洗干净焯水,再用清水煮10分钟。捞出用凉白开水冲2遍。


2.将泡小米椒连汁一起倒入大玻璃碗中,生姜切片同八角料酒四川泡菜水也放进碗中,香葱洗净扎在一起放进去。尝一下咸淡(一般我家的泡菜水放进去基本就不用放盐了)


3.把凤爪放入调好的泡椒水中,搅拌均匀,盖上保鲜膜静置1小时,放入冰糖,搅拌至冰糖(也可以用鸡精代替冰糖,不过我不大喜欢吃鸡精味精)融化,就可以边玩电脑边啃了。


[1]

参考资料
1.川味泡椒凤爪  


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