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2017-08-19    来源:网络整理    编辑:懒人网

花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!

「每天下午三点半  我想讨好你的胃 


顺便  讨好你的心情 」

有人问过一勺,有没有那么一道菜可以连续吃几天都吃不腻?当然是有的!


那就是一勺今天要推荐给大家的这道


——干锅花菜!!!


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


在一勺看来,花菜和干锅搭配起来炒鸡棒~带着一种天然的适配感。


当干锅花菜端上来的时候,热腾腾麻辣辣的,吃起来香气四溢,超级下饭!!


虽然干锅花菜是湘菜中常见的一道菜,但是一勺还是要表扬一下“干锅”这种做法,干锅其实是川菜的做法之一,口味麻辣鲜香。少味更足!


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


花菜富含维生素C还能抗癌防癌,爸妈朋友圈转的信息,总有那么一条是关于花菜的好处的!


这次一勺花菜切的比较小块,就是为了口感上的爽脆 !用盐水浸泡,可以让菜虫跑出来,也有助于除去残留农药。


五花肉煸的程度可以根据个人喜好决定,一勺做得这个煸的比较干,吃起来肉不仅不油腻,还有点酥脆的感觉,煸出来的油脂也会让花菜有点奶油味。加上青红辣椒,就是这款颜值高又有内涵的干锅花菜了。


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


干 锅 花 菜


[ 食材 ]

五花肉300克/花菜一个

红尖椒2个/葱段半根/食盐

花椒/白糖/生抽/老抽/姜半块


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


[ 步骤 ]

1、首先将花菜剪成一朵朵的或者是直接用手掰。然后放入淡盐水中浸泡片刻。


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


2、五花肉切片,辣椒切碎,葱段,姜蒜切好备用!


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


3、冷锅放油,等油热后加入五花肉进行煸炒。


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


4、煸炒片刻将葱姜蒜依次放入,至变色加入花椒和干辣椒。


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


5、煸炒出辣味,加入花菜。


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


6、将花菜和肉炒匀之后,加入生抽和老抽进行提味和上色。并加入少许白糖和食盐调出鲜味!


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


7、最后就是加入红尖椒,翻炒几下之后即可出锅!


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!


是不是颜值很高呢??告诉你不仅好看还好吃


不管你在哪里,吃什么,最重要的不仅是要吃好还要吃对!


话说,这么好看还营养丰富好吃的花菜,你真的不学起来吗??



365 家 常 美 食 菜 谱


【一勺推荐】


 土匪鸭  皮皮虾  

 水果沙拉  水煮鱼

焖面  绿豆  豆角   炒饭 


花菜这样做比肉还好吃,不知道太可惜!

<再不点赞我们就老啦>



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