萝卜干、酱黄瓜、辣泡菜，一听名字就超级下饭！配点白粥小菜，吃火锅的时候再来一点，实在太爽口了！除了上次教的拍黄瓜，还有超多腌菜做法，一起跟着慧慧来学吧！
/ 食材 /
黄瓜、葱、蒜、盐、辣椒粉
/ 步骤 /
1、黄瓜洗净切条，沥干水分。
2、加入葱段、蒜末、盐、辣椒粉拌匀。
3、装入保鲜盒，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
/ 食材 /
黄瓜、糖、酱油、黑醋
/ 步骤 /
1、小黄瓜洗净，切成条。
2、在锅中加入糖、酱油、黑醋，煮沸后熄火。
3、小黄瓜装罐，再倒入酱汁，放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦。
/ 食材 /
小萝卜、白醋、糖
/ 步骤 /
1、小萝卜洗净切片。
2、在锅中加入醋和糖，中火煮至糖融化即熄火放凉。
3、小萝卜装罐，加入酱料，腌制3天。
/ 食材 /
萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱
/ 步骤 /
1、萝卜洗净去皮切块。
2、加盐腌制30分钟，再倒出水分。
3、制作酱料：加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀。
4、萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒，放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦。
/ 食材 /
大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖
/ 步骤 /
1、大白菜洗净切块。
2、加盐拌匀，腌制1小时，再倒出盐水，用清水冲洗，沥干水分。
3、制作酱料：加入韩式辣酱、蒜、糖拌匀。
4、大白菜和酱料拌匀，再装入玻璃瓶，室温腌制一天就可以吃啦。
/ 食材 /
长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒
/ 步骤 /
1、长豆角洗净沥干。
2、在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒，大火煮沸后，熄火冷却。
3、在玻璃瓶内，先倒入少量料酒，放入豆角，再加入花椒盐水。
4、密封腌制5-7天，就可以吃到酸豆角啦。
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