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2017-03-21    来源:网络整理    编辑:懒人网

几道汤,让孩子爱上吃饭!

感觉记忆也是有选择性的,人长大后,发现小时候的很多事都已模糊,但唯独对母亲的厨房记忆犹新。冬天的天很快就黑了,母亲煲一锅“母亲牌”热汤,热气腾腾,能浇灭所有的不愉快,留存成美好记忆,也让我与母亲的心贴得很近很近。

很多人有了孩子后,特别是身边没有老人协助的家长,常会带着孩子,泡面一餐,外面店里一餐的应付了事。

建议所有的父母,都为孩子爱上厨房吧,可能孩子会因为你的汤,爱上吃饭呢。

可以煮什么样的汤呢?
 

番茄鸡蛋豆腐汤

鸡蛋可以说是万能的食材了,50克的鸡蛋就含有7克左右的蛋白质,它所含的氨基酸与人体组织中的蛋白质接近度达99%以上,非常容易被人体所吸收,且蛋黄中的微量元素也不可小觑,对孩子来说是很好的健脑食品。加上维生素含量丰富的番茄,和含钙高并可以促进消化清热的豆腐,拼湊成孩子喜爱的一碗汤。

烹饪方法简单又方便,番茄去皮(可以直接像削苹果一样的去皮),切成较小块,鸡蛋打匀备用,豆腐切中等块状。油下锅,加适量姜蒜,倒入番茄翻炒,加入开水,水开后,豆腐与鸡蛋下锅,最后调味并加一点醋,开吃咯。

几道汤,让孩子爱上吃饭!
 

紫菜南瓜汤

紫菜是蛋白质、各种维生素含量高,脂肪含量非常低的一种食材,曾有“脑黄金”称号,有助于改善记忆力,且其中的钙含量很高。南瓜则类胡萝卜和矿物质十分丰富,促进肠胃消化,有解毒功能。这两样食材也可谓黄金组合了。

其实倒是常给孩子煮紫菜蛋汤,尝试了紫菜南瓜汤后,孩子觉得带着点甜味的汤也不差,居然还说“谢谢妈妈的汤,我爱喝“,真是感动得不要不要的。烹饪方法人人都会,南瓜去皮切小块,油锅翻炒后,加开水,再加入洗净的紫菜,调料依个人口味。建议紫菜不宜过多,否则南瓜味就全没啦。

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玉米金针菇排骨汤

玉米中的纤维含量高;金针菇对于孩子的大脑发育来讲是非常有益的,人称“益智菇”,且维生素含量比一般的蔬菜都要高;加上嫩又熟得快的肋排,汤色都很诱人。

把所有的食材洗净切段,加几片姜,加适量料洒,在砂锅里先大火烧开,之后小火慢炖至熟,最后调味,出锅,孩子最喜欢的可就是用筷子插上玉米,停不下来的节奏,汤自然也是能喝下一大碗

几道汤,让孩子爱上吃饭!
 

鲫鱼白萝卜汤

惭愧的说,其实我对所有的鱼都只有一个感受,就是容易消化营养高。朋友介绍的这款汤后,特别去科普了一下,鲫鱼性平,能开胃,利水。白萝卜就不用说了,秋冬季节最适合,清热去燥,对身体那是杠杠的好。

鱼洗净,萝卜切丝,用油锅先将鱼煎至两面微金黄,加入清水熬制,水开后加入萝卜丝慢炖,熬出来的汤真是奶白奶白的。注意的就是,鲫鱼刺比较多,给孩子食用时注意鱼刺问题。

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