烟、酒、茶该不该分开经营

    对商户来讲，烟酒茶，是分开经营好，还是合着经营好？是单一经营好，还是复合经营好？这是经营方向问题，也是很多商户经常遇到的一大难题。“种瓜得瓜，种豆得豆”，不同的选择会有不同的结果，但对这样的问题或许没有绝对的答案，因为实际情况不同，每个人都有自己的看法。下面，请听听这些商户的声音，他们观点有碰撞，意见有左右，但有一点是相同的：无论经营什么，都要专心、专业、诚信、守法。　　

      【正方】：烟酒茶，不分家　

　　俸福杰：相辅相成，三重保障

　　我认为，烟酒茶同时经营好！其一，方便顾客，成就自己。很多抽烟喝酒品茶的人习惯了闲来煮酒猜拳，酒间抽烟休息，饭后喝茶谈天。他们往往是烟酒茶一并置办，主买其一时，往往会捎上其余一至两种。所以，一家商店，如果同时经营烟酒茶，就能给顾客带来方便，同时也能提升店铺的经营效益。其二，优势互补，三重保障。如果经营单一品种，碰上淡季，店铺冷清，业绩自然下滑。如果烟酒茶同时经营，可以优势互补，既给顾客三重选择，又给自己三重保障。其三，规模效应，交错盈利。有些规模较大的零售店，只经营卷烟，既不利于提升市场竞争力，还在一定程度上浪费了人力和店面资源。如果增加一组茶酒专柜，引导前来买烟的人捎带点茶和酒，充分利于扩大顾客资源，把烟酒茶打造成“黄金搭档”，那么，烟酒茶便能相辅相成，交错盈利。　

　　王洪莲：多种经营，多种选择

　　考虑到店铺的地理位置和周围的消费群体，我认为，烟酒茶还是同时经营比较合适，不仅给顾客多种选择，也给自己创造更多利润空间，一举两得，何乐而不为？俗话说，“百货送百客”，通常顾客购物，不会局限于单一消费，更多的是多种消费，比如，顾客家来了客人，需要烟，那么吃饭时是不是得喝点酒？喝点茶？正所谓“烟酒不分家，有茶更融洽”，那顾客肯定希望这三样东西能在一处买到，不必东奔西跑。为了更好地吸引顾客，很多店主都在店里设有休闲区，顾客来了，先敬一支烟，然后给顾客沏一杯自己店里的茶叶，顾客本来只想买烟，但觉得茶不错，就很可能购买；或者买茶叶的同时觉得卷烟很适合自己，就会“顺便”购买。还有比这更好的事儿吗？

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