10种食物就能轻松面对高血压，你真的不知道？

高血压是一种常见的慢性病，也是心脑血管疾病最主要的危险因素。国内外的实践证明：高血压是可以预防和控制的疾病，降低高血压患者的血压水平，可明显减少脑卒中及心脏病发生概率。降压最有效、最快捷的方法是服用正确的降压药物。

不健康的饮食习惯也是高血压的主要诱因，因此防治高血压还要在“吃”上做文章。本期就为您盘点10种有助于降压的食物。

洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A既有扩张外周动脉、降低外周血管阻力的功能，又具对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，从而使血压降低。

美国科学家还从洋葱里提炼出了一种“葱素”，对治疗心血管硬化有特效。因此，经常食用洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人都有良好保健作用。

苹果含有丰富的钾，既能扩张血管，又可调节引发高血压的钠离子摄取量，可起到预防高血压的作用；苹果中的果胶，可以促进胆固醇代谢，防止血管硬化；苹果还含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病的概率。

美国的佛蒙特州曾经以心脏病和风湿病发病率高而闻名。但是，自从那里推广饮用以热开水稀释的苹果醋加蜂蜜后，大大降低了该地区居民患心脏病的概率。国外有营养师甚至建议：高血压患者每天吃3个苹果，以帮助排出饮食中摄取过量的钠离子，从而防治高血压病。

海带中含有的海带多糖，既能有效降低人体血液中胆固醇、甘油三酯的浓度，又具有抗凝血的功能，可防止血管内血栓的形成。同时，海带中还富含食物纤维素，可以与人体内的胆酸结合排出体外，从而减少胆固醇合成，有效防止动脉硬化。

近年来，医学专家还发现：缺钙是发生高血压的重要原因，而海带富含钙质，对防治高血压无疑大有裨益。因此，有专家建议每周坚持吃1～2次海带，对高血压、脂肪肝及高血脂均有一定的预防和辅助治疗作用。

有研究表明，每天补充超过370mg的镁，可降低收缩压3～4 mmHg和舒张压2～3 mmHg；随着镁补充剂的剂量增加，降压效果会更明显。镁还可以防止身体软组织的钙化，保护动脉血管的内皮层，达到预防动脉粥样硬化和降压之目的。

可见，含镁的食物对降血压压有很大的帮助。而紫菜含镁元素非常丰富，每100 g中就含460 mg镁，是所有食物之冠。所以，高血压患者不妨每天吃点紫菜，对辅助降压有一定作用。

研究发现：芹菜含有多种降压成分，具有降血压和舒张血管的作用，还能预防动脉粥样硬化。

其中主要成分芹菜素可抑制血管平滑肌细胞增殖，具有舒张血管平滑肌的作用，能减少周围小动脉阻力，恢复血管壁弹性，改善微循环，从而降低血压。

挪威的一项研究报告称：一天食用3个猕猴桃有助于降低血压。研究者认为：猕猴桃的降压作用主要来自其富含的抗氧化剂叶黄素。

猕猴桃富含的精氨酸和大量果胶，能有效地改善血液流动，降低血中胆固醇浓度，阻止血栓的形成，也有助于降低冠心病、高血压、心肌梗死、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

我国流行病学调查表明：西南地区居民偏爱食用辣椒，仅有4%～10%的人患高血压，而在东北地区则有20%以上的人患高血压。

受此启发，为明确膳食辣椒素（辣椒的主要成分）有无降压作用，大量的科研，结果显示：长期辣椒素饮食干预，不仅能明显改善血管功能及降低血压，还可有效抑制脂肪合成和预防肥胖。

澳大利亚阿德莱德大学研究人员最新发现：食用大蒜对人们降低血压有帮助，其效果甚至不亚于一些降压药物。

有看科研实验的研究人员指出：试验中，每日摄入营养补充剂的蒜素含量为3.6～5.4 mg，而一瓣新鲜大蒜中含有5～9 mg蒜素，所以坚持每日吃一瓣新鲜大蒜就能起到很好降压作用。

美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家的一项研究发现：每天吃两次紫薯可以降低高血压，而且不会发胖，特别适用于体重超标的高血压患者。

紫薯含有花色苷和黏液蛋白，前者能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，后者可促进胆固醇等物质排泄，减少脂类物质在动脉血管上的沉积，从而对防止动脉粥样硬化大有好处。

紫薯还含较多的纤维素，有利保持大便通畅，这一点对高血压便秘患者尤为有益处，可防排便时用力屏气诱发脑卒中，并可防止直肠癌的发生。

现代医学研究表明：山楂富含多种有机酸、维生素、矿物质及山楂素等有益成分，能帮助清除体内的多余脂肪，舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压。

此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用。山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能。

故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品，对高血压、高血脂、冠心病等的防治，均有较好效果。