丹参为双子叶植物唇形科丹参的干燥根及根茎，性味苦，微寒，归心、肝经，有活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神的作用，主治瘀血阻滞为主的月经不调、经闭痛经、胸腹刺痛、热痹疼痛、疮疡肿痛、心烦不眠、肝脾肿大。
冠心病：丹参50克，桃仁10克，当归10克，红花10克，元胡15克，水煎服。
急慢性胃炎疼痛：丹参30克，白术10克，砂仁6克，檀香10克，香橼10克，陈皮10克，甘草10克，水煎服，每日两次，连用5~7日即效。
急慢性迁延性肝炎：丹参100克，板蓝根100克，郁金10克，茵陈50克，当归10克，桃仁10克，蚕砂10克，贯众10克，大枣10克，甘草10克，水煎服。
心悸失眠：丹参30克，麦冬15克，柏子仁20克，炒枣仁20克，茯神10克，栀子10克，黄连10克，石朱砂2克（冲服），每日两次，水煎服。
肝硬化：丹参100克，川芎20克，柴胡10克，三棱10克，莪术10克，皂刺10克，青皮10克，红花10克，白茅根15克，鸡内金30克，水煎服。
经血不调，经闭不通：丹参30克，当归10克，红花10克，坤草20克，香附15克，路路通15克，乳香10克，没药10克，水煎服，加入少许红糖为引。
痛经：丹参20克，元胡15克，五灵脂15克，木香10克，水煎服，每日两次，于经前3~5日服3~5剂。
功能性子宫出血：丹参30克（炒），坤草30克，地榆炭20克，贯众炭15克，百草霜15克，血余炭10克，共研为细末，混均，每日两次，每次10~15克，白开水冲服。
慢性肾炎：丹参30克，坤草30克、山药10克、当归10克、赤芍10克、欠实15克、川芎15克，水煎服。
关节炎：丹参30克，威灵仙20克，络石藤15克，海风藤15克，川断15克，桑寄生10克，伸筋草15克，杜仲15克，水煎服，配合每次冲服制车前子粉0.3克。
丹参泡水喝禁忌：
丹参具有很好的药用价值，其中含有大量有利于身体健康的成分，服用之后具有养血安神的效果。但是，丹参不能够和酸性的食物一起服用，否则容易对身体造成损伤。
老中医告诉我们，丹参具有很好的养血安神以及活血止血的作用，同时还能够起到调经止痛以及扩张冠状动脉、降低血压以及提高抗病能力的功效，如果在身体出现月经不调或者是失眠、跌打损伤、心绞痛等疾病状况时，可以将丹参泡水喝，能够很好的促进身体恢复健康。
丹参是一种多年生草本植物，并且外表比较像唇形，是一种天然的并且安全又可靠的治疗心脏还有心血管疾病方面的中药，不仅能够对多种疾病进行治疗，同时又不容易导致身体出现不适症状。
丹参服用之后对于身体好处多多，表面呈现红色，同时浸泡之后出现一种油浸样，根部也是比较的粗壮，同时含有的纤维也比较小，散发出来的味道比较重。不过，虽然丹参具有比较强的滋补作用，但是每次服用的时候仍旧不能够贪多，建议每次服用三到五克左右就可以了，避免过多服用丹参对身体造成副作用。
在日常饮食方面也需要特别的注意，丹参不能够和酸性食物一起服用，特别是食醋。因为醋属于酸性，同时性酸，而大部分的酸性食物都是属于温热性质的，而丹参性寒，所以具有扩张血管以及活血化瘀的作用，如果这两种不一样性质的中药材以及食物一起服用，那就会导致功能不和，所以千万不能够同时服用。
除了不能够和酸性食物一起服用之外，丹参最好也不要和羊肝一起吃。这是因为羊肝中含有的铁离子、钙离子以及镁离子可以和丹参中所含有的酮基氧等发生反应，最后形成络合物。所以说，丹参和羊肝一起服用之后，会降低中药的药效，所以羊肝不能够和丹参一起服用。
除了以上介绍的食物不能够一起服用之外，平时生活中，丹参也不要和牛奶、葱以及藜芦一起服用，避免影响药效。
日常将丹参泡水喝的注意事项：
除了上文介绍大一些服用丹参禁忌之外，一些日常服用的注意事项也需要特别的注意，避免对身体造成不好的影响。具体如下：
丹参在使用的时候虽然对于多种疾病都具有一定的预防以及和治疗的作用，但是在平时的使用过程中同样需要科学应对，千万不能够过量服用，否则很容易导致身体出现毒副作用。除了每次的用量需要特别注意之外，平时使用丹参的时候也不能够长期服用，否则对于身体也是没有好处的。
在服用丹参的过程中，饮食方面也需要特别的注意，少吃一些具有刺激性或者是生冷、油炸的食物，除此之外，黄豆还有牛奶这类型的食物最好也要少吃，避免影响药效。
同时我们还需要了解的是，并不是所有体质的患者都是适合服用丹参或者是将丹参泡水喝的，如果是一些过敏患者以及怀孕期间的女性，同时一些长期服用相关药物的患者，这些都是不适合服用丹参的，因为这类型的患者服用丹参之后很容易导致身体出现不良反应。
丹参的食用方法：
丹参的食用方法有很多，除了我们上文介绍的泡水喝或者是煎水服用之外，也可以泡酒或者是熬粥，这样不仅能够令丹参的味道更加的多样化，同时对于身体的保养作用也在增加。具体的丹参食用方法如下：
1.丹参泡水喝：将丹参洗干净之后切片备用，然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变，并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖，搅拌均匀之后小火继续炖煮，几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单，但是补血的效果确是非常不错的。
2.丹参泡酒喝：首先我们最好能够购买到丹参片，同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡，半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多，需要控制服用的多少以及次数。
3.丹参炖鸡吃：将小母鸡宰杀干净，然后放入锅中加入清水，随后放入各种香料以及切片之后的丹参，然后大火进行熬煮，鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。
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