再加工茶包括哪几种呢，跟随小编了解一下：我们通常讲中国茶叶按照制作方法和不同的品质分为六大茶类：绿茶、青茶、红茶、白茶、黑茶
、黄茶。所谓再加工茶类，顾名思义，就是指在六大基本茶类的基础上，采用一定的手段进行再
次加工而成的茶叶。主要包括花茶、紧压茶、工艺茶、非茶之茶
①、花茶
又名窨（念yìn，意思是“地下室”，或“藏”的意思。但是也可以念xūn，同熏。窨茶叶：
把茉莉花等放在茶叶中，使茶叶染上花的香味。）花茶、香片茶等。因茶使用花的种类不同，可
分为茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玫瑰花茶等。目前市场上都以茉莉花为主窨制。
A、茉莉花茶
茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量最大，品种丰富，销路最广。
茉莉花茶既是香味芬芳的饮料，又是高雅的艺术品。茉莉鲜花洁白高贵，香气清幽，近暑吐
蕾，入夜放香，花开香荆茶能饱吸花香，以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶，便可领略茉莉的
芬芳。
茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、
香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料
，统称茉莉烘青。
B、玫瑰花茶
世界上的花卉大多有色无香，或有香无色。唯有玫瑰、月季、红梅等，既美丽又芳香，除富
有观赏的价值外，还是窨茶和提取芳香油的好原料。
玫瑰(Rosarouges)原名徘徊花，原产于我国、朝鲜及日本，是蔷薇科的落叶灌木，其品种
繁多，连同月季可谓花中最大家族。因玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等
多种挥发性香气成分，故具有甜美的香气，是食品、化妆品香气主要添加剂，也是红茶窨花主要
原料。我国广东、上海、福建人嗜饮玫瑰红茶，著名的有广东玫瑰红茶、杭州九曲红玫瑰茶等。
C．玳玳花茶
玳玳花茶是我国花茶家族中的一枝新秀，由于其香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理
作用，因而深受国内消费者的欢迎，被誉为“花茶小姐”。畅销华北、东北、江浙一带。
②、非茶之茶
人们习惯把当茶饮用的都称为“茶”。不一定非得有茶的成份，是“茶”概念的一种引申，
故称作“非茶之茶”。市场上非茶之茶甚多，均不属于茶叶的范畴，但它却以保健茶或药用茶的
形态出现。例如罗布麻茶、人参茶、杜仲茶……。这些“茶”与真正的camelliaSimooms是完全
不同的植物种属，可以说没有一点亲缘关系。它们虽不是茶，但又不能称为假茶，其真正的含义
是把这些植物叶或茎叶加工成千样后当茶泡饮。因此，这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的
“成员”。它们可分为
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