龙井茶怎么保存

　　茶叶容易受到氧气、光线、温度、大气湿度、异味污染或者微生物的影响而变质，因此日常存茶的时候就需要做好相关的保存工作，注意存放环境，选择合适的器具。那么，龙井茶怎么保存？下面，我们来了解下龙井茶的保存方法。

　　龙井茶保存方法

　　1、冰箱冷冻储藏法

　　一次购买较多茶叶时，除去外包装（注意不能破坏内包装的密封性），连同内包装直接放入冰箱的冷冻室中保存（注意不能与有异味食品混放）。冷冻、冷藏亦可。如果您长时间不打算喝（有的茶友就是喜欢囤茶喝，后方有货，喝得比较安心），那就放进冷冻室吧。

　　有需要时，冷冻室取出茶叶，应先让茶叶温度回升至室温相近，再开袋取出茶叶（这个很重要！）。否则骤然打开内袋，茶叶容易凝结水气增加含水量，使袋中的茶叶加速劣变；每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

　　2、塑料袋、铝箔袋贮存法

　　最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。

　　另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

　　3、金属罐贮存法

　　可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先用少许茶木置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，或将铁罐用火烘烤一下，以祛除异味。

　　市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，简便而实用，如能配合以清洁无味之塑胶袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，以胶带粘封盖口则更佳。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。另锡罐材料致密，对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。

　　采取以上三种方法即可保存好龙井茶，这样以后就可以经常取出来饮用了。龙井茶营养丰富，保健效果不错，是值得饮用的茶品，只要注意适量的饮用即可。