2018-07-18 来源:网络整理 编辑:懒人网
袋泡茶使用的茶叶是细碎、粉末状的茶叶或经CTC加工的茶叶,这是为了能够在短时间内抽提出茶叶的味道和香气。但是,无论时间多短,只要将袋泡茶在开水中漂动几下,茶颜色就泡出来了,但至关重要的香气却泡不出来。为了使袋泡茶味醇色美,最好盖上盖子,浸泡不少于2分钟。如果是红茶杯泡袋泡茶,也要用茶托盖在红茶杯上浸泡。
泡茶包三步骤
1、温杯
冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味.
2、放入茶包
冲泡茶包一定要先倒入热水再将茶包从杯缘轻轻的滑入杯中.因为要是先放茶包再倒热水的话,茶包会膨胀而付出水面,无法平均浸泡.
3、闷茶
茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散.闷茶最好控制在40秒到一分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀啦.并在取出茶包之前轻轻搅动2-3次.
茶包怎么泡好喝
1、茶包类在冲泡时,都不要去用勺子挤它哦。那样会挤出不好的味道:)轻轻拨弄两下,捞出即可。一般来说,一个茶包,泡的水量是200-250ML。这个比较合适。
2、花草果茶类:开水后,停2分钟。然后冲入杯中,再放入茶包。然后就可以按自己的喜好加入蜂蜜、糖、代糖。花草果茶冲好后,也可以放凉至常温,加冰块饮用,或者放入冰箱,做一天的凉爽健康饮料。但是要注意的是,花草果茶的茶包,并不一定能冲好几次,因为里面的成分不一,有些成分的溶出速度很快,有些就慢。特别是薄荷、浆果、等成分,更是这样。所以能冲泡多少次,并非判断花草果茶好坏的标准。
3、红茶类:开水后,停30秒。环境冷的时候,可以停10秒钟。然后冲入杯中200ML。然后放入茶包,用小勺摆动几次。也不要挤压,然后取出。时间上看个人的喜好,1-5分钟都可以,浓度就是时间越久越浓。当然时间越久,苦涩的味道也
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