茶艺|黑茶的五种冲泡方法

　　黑茶类的制作过程一般注重发酵或后发酵，有的紧压成砖茶、饼茶和散茶。黑茶一般选用茶壶茶具冲泡，条件准许下可煮茶。黑茶冲泡方法黑茶需使用沸水冲泡。黑茶的冲泡，茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同，泡出来的口感也就不同。

　　2、黑茶的奶茶

　　想要茶的味道更丰富?那就加点牛奶吧！

　　煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

　　3、传统的冲泡

　　取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至沸时，将茶放入其中；待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟。

　　停火后，滤去茶渣，即可饮用。

　　5、盖碗的冲泡

　　用有盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水；加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。