2018-01-03 来源：网络整理 编辑：懒人网
葡萄酒酒评家的作用一是起到酒庄和消费者之间的桥梁作用，二是引导消费者学习品鉴葡萄酒，而不是引导他们去喜欢某种特定的口味。提到酒评家，很多葡萄酒迷脑海中会联想起罗伯特-帕克，这位美国人对葡萄酒敏锐的嗅觉和味觉，影响着众多葡萄酒消费者的购买决定，甚至影响到一些葡萄酒的价格。而葡萄酒文化大国的法国，更理所当然拥有自己的酒评家：Michel Bettane。
在欧洲，Bettane是第一个指出1982年这个波尔多酒世纪年份的酒评家。他的判断后来被家罗伯特-帕克在其著作中引用，成为之后几十年行家选酒的“金科玉律”。与后者相比，这位自由游走在艺术与文学之间的酒评家，更多了一些传奇色彩。
学生时代研习古典音乐的Bettane，曾怀揣着成为乐团指挥的梦想。大学毕业后，Bettane成为了一名法国文学教师。出于平时对葡萄酒的喜爱，他在1977年报名参加了英国人Steven Spurrier在巴黎创办的葡萄酒学院L"Academie du Vin的品酒课程，当时，正值Steven Spurrier组织的 “巴黎评判”品酒会的第二年。
在Steven Spurrier的帮助下， Bettane逐渐将他在音乐与文学领域的领悟力施展到葡萄酒品鉴里。很快，他凭借过人的鉴赏力和对风土的了解成为这所葡萄酒学院的讲师。之后几年，Bettane开始为当时正处于低迷期的《葡萄酒评论杂志》(RVF)写酒评。在他和杂志主编Thierry Desseauve的努力下，《葡萄酒评论杂志》重新成为了葡萄酒界的权威刊物。2004年，他和Desseauve离开这家杂志，共同创立了按年度出版的著名的《Bettane & Desseauve法国葡萄酒指南》。
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