听秋雨 品红酒

现在已经过了立秋，严格来说已经是步入秋天了。秋高气爽的日子总是让人感到心旷神怡，秋天也是收获的季节，当满山遍野的葡萄成熟时，不用饮酒也要醉啊！在这个秋天，我曾和一名女孩子坐在南湖边一座高楼的26楼，喝着柔和轻快的秋令红酒，看着南湖闪烁的灯光，那种满足从心里溢出。葡萄是秋天开始采摘的，许多西方国家的葡萄酒酿制还保留着传统的习俗。喜悦的人们把收回来的葡萄倒入大木盆里，光着脚进去踩啊，跳啊!伴随着幽雅欢快的乐曲，多么浪漫!美国电影《云中漫步》就有这个场面的影像描述，让人真想飞到那片美丽的葡萄园。

随着两个美女的脚步,在教育路上发现了一家红酒坊,门面不大,经营了3年多，在南宁目前的红酒江湖上已经算是“老字号”了。上到2楼的会所，却是另一番天地。类似于葡萄酒酒窖的装修风格，配上老板从各地淘来的小装饰，粗犷中带着女人特有的精巧。据说3楼又是另一种风格，露天下富有热带风情。只是当晚遇上今年的第一场秋雨，淅淅沥沥中不能领略其妙处。

因为会所还未开始正式营业，所以人不多。在幽暗的灯光中，会所的荐酒师黄聪向我们推荐了两款来自波尔多的葡萄酒，一款是玛天诺白葡萄酒，另一款是安帝世家宝祖利红葡萄酒。老板谢女士专门为我们选配了适合这两款酒的菜：

粟米忌廉汤、果蔬沙拉、三文鱼刺身、培根头盘、西冷牛扒、鹅肝酱炒意粉。按照西餐的规矩，不同的酒配不同的菜。在这里，其实印象最深的是三文鱼刺身和玛天诺白葡萄酒以及培根薯条和安帝世家宝祖利红葡萄酒的口感搭配。红白相间、切得厚薄均匀的三文鱼片静静地躺在冰上，轻轻夹起一片，那粉色的肉感，如海上云霞的颜色，中间脂肪的洁白，极其静谧铺张。

蘸上酱油，缓缓滑入口中，踌躇中鱼肉在唇齿间融化，这时再喝上一口玛天诺白葡萄酒，淡淡的鱼香和着白葡萄酒的果香，挑动了舌底的最后一根神经。喝一口白开水，将嘴里的余香冲淡，转过头来，煎得香气四溢的培根薯条又在诱惑你的味蕾。培根其实就是烟肉。薯条倒也罢了，肥厚得当的培根咸中微甜，泛着油光，平铺直叙的丰腴感直往喉咙里走，赶紧抿一口红葡萄酒，安抚一下还在微微震颤的味蕾，浓郁的味道纠缠着慢慢离去。

伴着微凉的秋雨，我们就在这精致的味觉体验中微醺，忘却窗外夜色里的行人脚步匆匆。