7款特别的葡萄酒

什么是特别的葡萄酒呢?这些特别的葡萄酒主要是指有着别样的酿造过程，或有着特殊的医疗用途，抑或还有着宗教用途，比如有机葡萄酒、低酒精葡萄酒、低热量葡萄酒、寇修酒等等，下面佳酿网小编将为您盘点这些特别的葡萄酒。

有机葡萄酒或生物动力葡萄酒

“有机”是目前最热的话题，葡萄酒界也不甘落后。越来越多的葡萄园采用有机种植法或生物动力法来管理其葡萄园，不过就其具体实施措施来看，葡萄酒行业至今还没有统一的标准。有机种植法的基本要求是采用天然的杀虫剂来代替化学杀虫剂、除草剂和农药等。

而生物动力种植法更趋于极端，不仅要求采用天然杀虫剂，而且还会采用一些令人匪夷所思的“妙方”。鲁道夫•斯坦纳(Rudolf Steiner)是生物动力种植法的先驱，他采用顺势疗法来管理其葡萄园，比如根据宇宙历，将装满粪便的牛角埋在葡萄园内6个月等。目前，科学还不能解释其中的奥妙，不过有人认为，采用这种方法种植的葡萄树看上去更健康，而且其葡萄的风味也更浓郁，而造成这种结果的原因大概是那些种植者们对葡萄园内每一株葡萄树的精心呵护。