新疆伊力特实业股份有限公司座落在天山脚下美丽的巩乃斯草原。伊力特系列酒采集天山深处，沉积多年的冰川雪水和伊犁河谷盛产的高粱，小麦，大米，豌豆，为原料，精心勾兑而成，酒质晶莹爽净，陈香馥郁，柔顺醇厚，甘绵细腻，回味悠长，是酒中之珍品。据《本草纲目》记载：“冰川雪水为‘夏冰，能解一切之毒”现在医学证明，冰川雪水含有钾，钠，钙，锰等多种人体所需的微量元素。双节临近，为防止消费者买到假酒，伊力特实业股份有限公司也在不断加大打假维权力度。
伊力特实业股份有限公司不仅从喷码、防伪标、外包装等方面做好足了防伪工作，使常年消费“伊力”牌产品的消费者一眼就能辨出真假。但随着扫描技术的日益先进，仿造技术也近以假乱真。大部分消费者仅凭肉眼仍然无法从外包装上鉴别白酒真伪。
当然，不管外包装怎么难以鉴别，伊力特一贯秉承的纯粮酿造给了伊力特白酒醇厚、绵甜、爽净的内在品质，一瓶真正的伊力特酒一开封，浓郁、和谐的香味给消费者味蕾最美好的享受，而假酒添加的的香精使酒的邪杂味大，酒味冲鼻，香味不协调，经不起推敲。
如果消费者对伊力特酒的内在品质依然不熟悉的话，那么伊力特公司资深品酒师、总工程师刘新宇还可以教大家一个更简单的方法，那就是利用人的体温来鉴别真假伊力特。
长时间发酵、分层摘酒、独有特色的制曲工艺和新疆独有的长窄型窖池赋予伊力特酒度有的浓香特点。在手心或手背上滴几滴伊力特酒，经过10秒以上的挥发，嗅之手上酒香萦绕，浓香扑鼻，粮食酒特有的馥郁香味让人回味。假酒则经不起这样的检验，手上的假酒经过挥发除了有刺鼻的酒精味外，基本上没有什么香味可言。
总工程师刘新宇揭开了其中的奥秘，他说假酒为了降低成本都是用酒精直接配置的，所以它的香味很短暂，香味不协调，而“伊力”牌白酒都采用纯粮酿造，香味比较浓郁，通过这个方法，普通的白酒消费者可以很快鉴别出真假伊力特酒。
其实，鉴别真假伊力特酒的方法并不难，只要大家做个有心人，很快就能掌握鉴别真假酒的方法。张越是伊力特公司今年招聘的大学生志愿者，她在采访公司品酒员时了解一些简单的白酒品评知识，利用这些知识，她很快就能辨别出真假酒。
随后，笔者带着真假酒来到了农四师72团的阳光超市，用同样的方法让消费者鉴别。虽然外观完全相同，但在记者的指点下，大家观其色、嗅其味，仔细品评，很快就发现了真假酒内在的不同。消费者都说，应该将这种简单易学的方法告诉更多的人，让大家能在最短的时间内鉴别真假酒，让制假售假者无可遁形。
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