当前位置:首页 > 文化 > 酒水 >
2018-06-01    来源:网络整理    编辑:懒人网

新西兰象鼻山酒庄


佳酿网配图

象鼻山酒庄位于新西兰的霍克斯湾(Hawkes Bay)葡萄酒产区,象鼻山酒庄的葡萄园面积为25公顷,位于德阿万加的海岸区,该产区天气温暖干燥,光照时间较长,降雨量较小,葡萄成熟期较长。此外,象鼻山酒庄内设有独立的品酒室和餐厅,游客在这里不但可以品尝到优质的葡萄酒和美食,还可以欣赏葡萄园美丽的景色,亲身感受酒庄独有的葡萄酒文化。

象鼻山酒庄现由雷顿·韦斯(Reydan Weiss)和洛捷尔·韦斯(Roger Weiss)共同管理。2001年,雷顿·韦斯和洛捷尔·韦斯从德国来到了霍克斯湾的德阿万加(Te Awanga)旅行观光,认为该地区的风土条件十分优越,因此决定在此创建象鼻山酒庄。象鼻山酒庄的建筑群采用U型布局,与四周的环境完美地融合在一起,该建筑曾获得2009年新西兰建筑奖(New Zealand Architecture Award)的商用建筑(Commercial Architecture)优秀奖。

象鼻山酒庄根据不同的土壤特性,分别种植着适宜的葡萄品种,以获得能完美体现该品种特色的优质葡萄。园中种植着的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)等。

象鼻山酒庄坚持采用生态化种植模式严格管理葡萄园,采用先进的水处理系统(Biological Water Treatment System)来获得可循环利用的干净水源。葡萄成熟后,酒庄对葡萄进行100%的人工采收。中午时分,徐缓的海风有利于葡萄的开花和促进葡萄的成熟。葡萄园中的土壤成分主要是砂质和粘土土壤,表面覆盖着大量的鹅卵石。

象鼻山酒庄结合世界先进的酿酒设备和不断改良的传统酿酒技术,始终致力于出产果香浓郁的经典白葡萄酒和世界级的优质红葡萄酒,现已正式发布的酒款有Elephant Hill Sauvignon Blanc、Elephant Hill Reserve Syrah和Elephant Hill Chardonnay等,深受广大消费者的喜爱。

其中2012年的西拉葡萄酒(Syrah)获得2013年新西兰Air New Zealand Wine Awards的冠军西拉葡萄酒奖(Champion Syrah),2012年的珍藏西拉葡萄酒(Reserve Syrah)获得2014年新西兰Easter Show Wine Awards的银奖,2013年的长相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)获得2014年的中国环球葡萄酒及烈酒大奖(China Wine & Spirit Awards)的银奖等。



  • 相关内容:


  • 百度搜索“新西兰象鼻山酒庄”
  • 懒人网本文地址:http://lazyren.com/html/wine/20180601/20884.html


    阅读延展

    葡萄酒与食物搭配知识大全 葡萄酒与食物搭配知识大全
    搭配得当的葡萄酒可以让菜肴的美味发挥到极致,葡萄酒和食物并没有什么必须遵守的搭配原则,毕竟个人口味才是最重要的,但还是有一些品酒家和美食家认为不错的搭
    鸡肉如何搭配葡萄酒 鸡肉如何搭配葡萄酒
    鸡肉能够烹饪成各种各样令人垂涎的菜肴。在享用美食的同时,你可能会困惑到底该用哪种葡萄酒搭配比较好。实际上,这个问题可不只有一个答案,因为这取决于菜品的
    4大顶级生蚝美食推荐 4大顶级生蚝美食推荐
    牡蛎生活在浅海泥沙,肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“蚝”。有收敛、镇静、解毒、镇痛的作用;牡蛎的酸性提取物在活体中对脊髓灰质炎病毒抑制作用,使感染的鼠
    怎样利用葡萄酒“缺量”选购葡萄酒 怎样利用葡萄酒“缺量”选购葡萄酒
    对于大多数国人来说,选购葡萄酒是一件费心费力的事。有时不得不凭感觉或者根据销售人员的推荐来选购酒款。那么有没有一种简单辨别葡萄酒品质的方法?我们只需要
    威士忌中的泥煤味从何而来? 威士忌中的泥煤味从何而来?
    您喝过的泥煤味威士忌有哪些呢? 艾雷岛泥煤三巨头、布赫拉迪泥煤怪兽、还是重泥煤下面是五款最具特色的泥煤味威士忌,您喝过的有哪几款呢? 泥煤味威士忌通常被描
    葡萄上的“白霜”是什么? 葡萄上的“白霜”是什么?
    随着盛夏的到来,鲜食葡萄也陆续成熟。细心的朋友发现,不少葡萄的表面覆盖着一层白白的霜状物。对于该怎样处理这些白霜,不少人犯起了难,甚至还有人说:葡萄上