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2018-06-14    来源:网络整理    编辑:懒人网

新西兰约翰尼索夫酒庄


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约翰尼索夫酒庄位于新西兰的马尔堡(Marlborough)葡萄酒产区。约翰尼索夫酒庄创建于1991年。约翰尼索夫酒庄选用马尔堡产区纯手工采摘的葡萄酿造葡萄酒,所酿造的葡萄酒种类有琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、黑皮诺(Pinot Noir)、传统方法酿造的起泡酒和贵腐甜白(botrytised dessert wines),以及葡萄白兰地和格拉巴酒(Grappa)。

约翰尼索夫酒庄是一家小型精品酒庄,约翰尼索夫酒庄的创建者是德国酿酒师埃德尔·伊芙琳(Edel Everling)和新西兰人华威·福莱(Warwick Foley)。埃德尔出生于德国的,其家族有着悠久的酿酒历史,到如今已经传承了五代人。两人都在德国莱茵高(Rheingau)的盖森海姆大学(Geisenheim University)学习过葡萄种植和葡萄酒酿造,并在新西兰和德国的葡萄酒行业工作过。

1993年,在西海岸煤矿工人的协助下,约翰尼索夫酒庄在其后面的山坡上爆破出了深达50米的地下岩石酒窖,这是新西兰的第一个地下岩石酒窖。在那里,葡萄酒可以在恒定的12摄氏度的温度下熟成。酒庄采用传统方法酿造的“艾美(Emmi)”起泡酒要在酒窖中陈酿数年时间。酒庄还安排了专人为前来酒庄的客人提供地下酒窖的导赏,并品尝酒庄优质的葡萄酒。

约翰尼索夫酒庄出品的琼瑶浆葡萄酒多年来屡获殊荣。包括2005在伦敦举办的Decanter世界葡萄酒大赛国际芳香白葡萄酒冠军。著名的葡萄酒作家迈克尔·库珀(Michael Cooper)在他的“迈克尔·库珀2012年新西兰葡萄酒采购指南”中,将约翰尼索夫酒庄的琼瑶浆从“经典新西兰葡萄酒”提升到了“超级新西兰经典葡萄酒”,以表彰该款葡萄酒多年来一贯保持的卓越品质。



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