葡萄酒业界4大“丑闻”

一般说谁都不愿意染上丑闻，因为它往往会带来很大的负面影响。明星如果有了丑闻，会影响自己的形象。同样，葡萄酒这种饮品也不缺乏丑闻，几乎每一个年代都发生具代表性的丑闻。下面佳酿网小编就来给大家总结一下有关葡萄酒的丑闻。

模仿葡萄酒口感

早在中世纪，欧洲一些市面上的葡萄酒并非采用葡萄酿造，它们的原料包括苹果、黑刺李与一些化学物来模仿葡萄酒的口感。19世纪初，欧洲各国开始重视假酒的出现，英国甚至立下条例，一旦被发现售卖假酒，销售者将当场被迫喝完所售产品。这个听起来有点滑稽的惩罚，并没有达到预期的阻吓作用。

随着欧洲的根瘤蚜疫情扩大，许多葡萄园被严重损害，导致葡萄酒短缺，假酒的蔓延一发不可收拾。报章不断发出警告，指出饮用这类假酒的风险。

1860年，英国终于立法将假酒管制列入国家食品安全法令。法国、意大利与德国也相继在法律上定义葡萄酒为经过发酵的葡萄果汁。这项联合行动成功打击了假酒的蔓延，为产酒业立下发展的基石。

欧洲法定产区法例

20世纪的葡萄酒全球销量已上轨道，一些商人开始对这块大饼起了歪念。虽然英国是世界首屈一指的葡萄酒消费国，在1973年之前，它并没有强制执行欧洲法定产区(Apellation Controlee，AC)的法例。一些英国商人看准这个弱点，开始在本土混酿来自不同产区的葡萄酒，然后贴上新标签加以售卖。一般消费者对原产地的葡萄酒风味认识有限，例如他们只知道勃艮第夜丘(Nuit St Georges)的葡萄酒比薄若莱(Beaujolais)昂贵，却对夜丘的味道不熟悉。这种欺骗手法在1960年代盛行一时，英国政府终于在1973年执行AC法例，法定产区的重要性在葡萄酒业界开始得到肯定。